Svieži koláč (fotorecept )

Name: Svieži koláč (fotorecept )
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: žĺtky, 2; bielky, 3; cukor práškový, 5 pol. lyž; múka polohrubá, 3 pol. lyž; prášok do pečiva, 1 ks; olej, 0,5 dl; zlatý klas - krémový prášok, 2; mlieko, 0,5 dl; cukor kryštál , 3 pol.lyž; maslo, 1; džem marhuľový; marhule , nakrájané ( kompót ); ananás, nakrájaný; želatína, 1 ks sáčok

akeber, 29. apríla 2012

Foto: akeber

Naozaj svieži :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 min minút
príprava

Suroviny

CESTO :
2	žĺtky
3	bielky
5 pol. lyž	cukor práškový
3 pol. lyž	múka polohrubá
1 ks	prášok do pečiva
0,5 dl	olej
PLNKA :
2	zlatý klas - krémový prášok
0,5 dl	mlieko
3 pol.lyž	cukor kryštál
1	maslo
Ostatné :
	džem marhuľový
nakrájané ( kompót )	marhule
nakrájaný	ananás
1 ks sáčok	želatína

Postup

1
Bielka 3 ks vyšľaháme , pridáme 2 lyž práš. cukru. Vymiešame , pridáme 2 žĺtka znovu premiešame . A na koniec 3 lyž práš. cukru. A potom už len vareškou primiešame múku s práškom do pečenia a olej .

2
Cesto vylejeme do vopred pripravenej tortovej formy ( vymastená a vysypaná múkou ) a dáme piecť na 180 C do vopred vyhriatej rúry . Necháme vychladnúť .

3
Na cesto natrieme džem .

4
PLNKA : Zlatý klas rozmiešame v mlieku aj s cukrom a uvaríme hustý puding . Necháme vychladnúť . Stiahneme kožku ktorá sa vytvorila . V miske vymiešame maslo a postupne pridávame puding, vymiešame do hladka . Mali by mať rovnakú teplotu aby sa nám krém nesekol . Potom krém natrieme na cesto . Na to poukladáme nakrájané marhule a ananás .

5
Želatinu si pripravíme podľa návodu na obale ( je veľa druhov a každá má iný postup ) . Najskôr popolievame trošku lyžicou a až keď stuhne prvá vrstva, nalievame postupne ostatnú želatinu . Dáme do chladničky . Ozdobíme podľa uváženia .