Svieže letné kuriatko

Name: Svieže letné kuriatko
Cook time: 65 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: celé kurča, 1,5 kg; červená a zelená paprika, 2-3 ks; cibula , 2 ks; paradajky, 4 ks; olej , 3 PL; sladká paprika, 2 čl; soľ,vegeta; citrónová šťava, 2 PL; mleté čierne korenie; cesnak,olivy,lístky šalvie

hrusticka76, 15. mája 2010

Tento recept som našla pred pár rokmi v časopise Zdravie a odvtedy je našej rodine veľmi obľúbený.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

65 minút
na 150-160 °C

Suroviny

1,5 kg	celé kurča
2-3 ks	červená a zelená paprika
2 ks	cibula
4 ks	paradajky
3 PL	olej
2 čl	sladká paprika
	soľ,vegeta
2 PL	citrónová šťava
	mleté čierne korenie
	cesnak,olivy,lístky šalvie

Postup

1
Zmiešame olej,citrónovú šťavu,soľ(vegetu),sladkú papriku,mleté čierne korenie. S touto marinádou potrieme kura,zabalíme ho do mikroténového vrecka a odložíme do chladničky na niekoľko hodín (najlepšie na celú noc).
2
Na druhý deň ho vyberieme z vrecka,položíme na pekáč a prikryté pečieme cca 45 minút. Potom do pekáča pridáme papriky pokrájané na rezance,kolieska cibúľ,plátky paradajok a ešte asi 20 minút prikryté dusíme spolu s kuraťom. Tesne pred dopečením môžeme dochutiť s pretlačeným strúčikom cesnaku,pár olivami a lístkami šalvie. Dodajú kuriatku taký balkánsky šmrnc:))