Sviatočné rezy

Name: Sviatočné rezy
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: vajíčka, 4 ks; cukor kryštálový, 300 g; cukor vanilkový, 1 bal; smotana na šľahanie, 250 ml; múka polohrubá, 300 g; kypriaci prášok do pečiva, 1/2 bal.; mlieko, 600 ml; Zlatý klas (Dr. Oetker), 2 bal; čokoláda mliečna , 100 g (alebo horká); Hera , 250 g (alebo maslo); cukor vanilkový, 1 bal; cukor práškový, 150 g; maslo , na vymastenie plechu; múka, na vysypanie plechu; ozdoby cukrárske

olinecka, 18. októbra 2015

Foto: olinecka

Hoci nemal nikto sviatok ,ale rezy boli sviatočné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	vajíčka
300 g	cukor kryštálový
1 bal	cukor vanilkový
250 ml	smotana na šľahanie
300 g	múka polohrubá
1/2 bal.	kypriaci prášok do pečiva
Plnka:
600 ml	mlieko
2 bal	Zlatý klas (Dr. Oetker)
100 g (alebo horká)	čokoláda mliečna
250 g (alebo maslo)	Hera
1 bal	cukor vanilkový
150 g	cukor práškový
na vymastenie plechu	maslo
na vysypanie plechu	múka
	ozdoby cukrárske

Postup

1
Bielky a cukor vyšľahame na tuhý sneh postupne zašľahame žltky pridáme smotanu a nakoniec múku zmiešanu s práškom do pečiva.Zľahka premiešame a cesto vylejeme na plech 30x40cm,ktorý sme vyložili papierom na pečenie boky plechu vymastili maslom a vysypali múkou.Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 20-25 minút.

2
Upečený korpus necháme vychladnúť.Po vychladnuti si upravíme boky a narežeme si 4 rovnaké pásy.Urobíme si krém.

3
Zlatý klas si uvaríme podľa návodu ,ale len zo 600mlieka do ktorého, polameme čokoladu a pridáme vanilkový cukor.Krém necháme vychladiť vymiešame si heru s cukrom do hladka potom po lyžičkach vmiešame vychladnuty krém dobré premiešame do hladka.Pásy korpusu plníme plnkou ,zlepujeme 2a 2 pásy.Hotové rezy posypeme zlatými guličkami alebo iným cukrárskym zdobenim.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mariamka

mariamka 18. októbra 2015 o 16:51

no, je to dobra hatlanina, ja neviem, ci som z ineho sveta, nemozme to hutorit po slovensky? ale kolac sa mi paci, zvlast ten tanier

@zareaguj

Pekný komentár

kukulienka71

kukulienka71 18. októbra 2015 o 17:43

@olinecka , niekedy dáš síce peknú fotku, ale zákusok na ňom práve nie je fotený z dobrého uhla, ja by som privítala pohľad zboku. Inak, ten korpus ma veľmi zaujal, celkovo to môže byť vynikajúci zákusok, aj plnka výborná, ale s maslom jednoznačne. 4*, KK

@zareaguj

Pekný komentár