Svätomartinské rožteky fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 11. novembra 2016
Svätomartinské rožteky (fotorecept)
Foto: ancicka

Svätomartinské rožky sú viac známe pravdepodebne v Čechách ako na Slovensku. Rožky piekli z kysnutého cesta. Ja som ich dnes piekla, tak som zvolila tento názov. Tieto rožteky sú fajné, ako z lístkového cesta.

10 minút
príprava
10-12 minút
na 190 °C

Suroviny

500 g
300 g
trocha
1 ks
250 ml
1 ČL
 na vymastenie plechu
 na posypanie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do misky si dám suroviny na cesto,

    Svätomartinské rožteky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    rukou ich spojím

    Svätomartinské rožteky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    a ešte cesto prehnetiem, aby bolo pekné hladké. Uložím do mikrotenového sačka a uložím do chladu, najlepšie cez noc, aspoň na 12 hodín. Ked postojí aj dlhšie, nič sa nestane. Ja som robila rožky asi po 15-tich hodinách.

    Svätomartinské rožteky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Potom cesto rozdelím na 4 časti, z každej urobím guľku

    Svätomartinské rožteky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    a rozvaľkám na tenko do kruhu. Kruh rozdelím na 8 trojuholníkov a na každý, na vonkajšiu stranu trocha plnky. Plnku si môže každý zvoliť podľa chutí. ja som zvolila orechovu.

    Svätomartinské rožteky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom každý trojuholník stočím a sformujem rožtek.

    Svätomartinské rožteky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Uložím na vymastený plech a upečiem.

    Svätomartinské rožteky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pekne do zlatista.

    Svätomartinské rožteky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Ešte teplé pocukrujeme pr. cukrom.

    Svätomartinské rožteky (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

17 komentárov k receptu
Nádherné rožky a určo výborné, kombinace surovin nemá chybu. Hned bych dala testovací vzoreček! Díky za bezva receptík!
Urobené, upečené z polovičnej dávky a už skoro aj zjedené. Ja som robila ale s maslom, orechové a makové so slivkovým lekvárom. Sú krehučké.
Ďakujem za recept.



Pridaj komentár k receptu: