Šúľance fotorecept

babkamt, 6. apríla 2013

V piatok zvyknem variť niečo z múky. Myslela som si , že mám ešte v mrazničke slivkové alebo marhuľové guľky , no Zobraziť celý popisV piatok zvyknem variť niečo z múky. Myslela som si , že mám ešte v mrazničke slivkové alebo marhuľové guľky , no nenašla som nič . Rozhodla som sa , že spravím šúľance so strúhankou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

800 g	zemiaky uvarené v šupke
1 ČL	soľ
50 g	múčka škrobová
50 g	krupica detská
100 g	múka hrubá
	vajíčko
Na posypanie:
	cukor práškový
	masť bravčová domáca
	strúhanka

Postup

1
Uvarila som zemiaky v šupke . Po vychladnutí som ich očistila .

2
Odvážila som si 50 g škrobovej múčky , 50 g detskej krupice a 100 g hrubej múky . Primiešala som 1 čl soli . Na to som nastrúhala zemiaky , pridala jedno celé vajíčko . Vypracovala som cesto.

3
Cesto som rozdelila na 2 časti a z každej som spravila valček . Z valčeka som si odkrajovala kúsky cesta a tie som ešte prerezala na 3 časti. Z každej časti som spravila valček.

4
Vo vriacej slanej vode som šúľance vyvarila. Do malého pekáčika som dala 1 pl kopcom domácej bravčovej masti .Uvarené som vybrala , pomastila. Od horúcich šúľancov sa mi masť roztopila.

5
Na suchej panvici som opiekla strúhanku . Strúhanku som osladila práškovým cukrom a vysypala som ju na uvarené šúľance.

6
Časť surových šúľancov som dala rozložené na tácke do druhého dňa do mrazničky . Zamrznuté som dala do igelitového vrecka a vrátila do mrazničky . Budem mať nabudúce rýchlo pripravený obed.