Šuhajdy s kokosovou plnkou

lenkac - fotkalenkac, 2. januára 2013
Šuhajdy s kokosovou plnkou
Foto: lenkac

Toto bol môj experiment

10 minút
príprava
5 minút
tepelná úprava

Suroviny

Plnka:
3 (cca) dcl
200 (cca) g
200-250 (cca) g
200-250 (cca) g
podľa potreby
podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si čokoládovú polevu. Nad parou si roztopíme čokoládu a postupne pridávame stužený tuk (podľa potreby) tak, aby zmes nebola príliš riedka.

  2. 2

    Pripravíme si plnku. Necháme si zohriať mlieko, pridáme kokos, cukor a pár minút povaríme. Odstavíme, prikryjeme a necháme odstáť, aby kokos zmäkol a narástol :) Necháme vychladnúť. Keď je zmes vlažná, postupne pridávame zmäknuté maslo a poriadne vymiešame, aby sa nám vytvorila jednotná zmes.

  3. 3

    Plníme košíky. Na spodok dáme trošku čokoládovej polevy, do stredu kokosovú plnku a opäť zalejeme čokoládovou polevou. Povrch posypeme kokosom.

  4. 4

    Dobrú chuť :)

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu
u nás sú kokosové šuhajdy veľmi obľúbené, ja však kokos len sparím troškou horúcej vody, pridám cukor, rum a plnka je hotová, používam kokos, ktorý je nastrúhaný jemnejšie

Pridaj komentár k receptu: