Tvarohový koláč

Strúhaný tvarohový koláč s jahodami videorecept

Name: Strúhaný tvarohový koláč s jahodami (videorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 450 g; cukor práškový, 150 g; cukor vanilkový, 1 bal.; prášok do pečiva, 1 bal.; maslo, 250 g; žĺtok, 1 ks; kakao, 3 PL; tvaroh hrudkový, 750 g; žĺtok, 3 ks; bielok, 4 ks; cukor práškový, 200 g; Zlatý klas, 1 kopcovitá PL; jahody, 500 g

TV Varecha, 11. mája 2023

Strúhaný tvarohový koláč je klasika, ktorá sa nám nikdy nepreje. My sme ho osviežili ešte čerstvými jahodami a vrelo odporúčame!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#struhanykolac #tvarohovykolac #struhanytvarohovykolac #jednoducheamnam #tvaroh #jahody #jahodovykolac

15 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Strúhaný tvarohový koláč s jahodami (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

Cesto:
450 g	múka hladká
150 g	cukor práškový
1 bal.	cukor vanilkový
1 bal.	prášok do pečiva
250 g	maslo
1 ks	žĺtok
3 PL	kakao
Plnka:
750 g	tvaroh hrudkový
3 ks	žĺtok
4 ks	bielok
200 g	cukor práškový
1 kopcovitá PL	Zlatý klas
500 g	jahody

Postup

1
Na cesto spojíme v mise múku, prášok do pečiva, práškový a vanilkový cukor, maslo, žĺtok a kakao. Vypracované cesto rozdelíme na dve tretiny a jednu tretinu.
2
Na plnku spolu vymiešame tvaroh, práškový aj vanilkový cukor, Zlatý klas a žĺtky. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a primiešame ho do plnky.
3
Na plech s papierom na pečenie nastrúhame dve tretiny cesta. Navrstvíme plnku a na ňu rozložíme nakrájané jahody.
4
Na jahody nastrúhame zvyšnú tretinu kakaového cesta.
5
Koláč pečieme 30 minút v rúre vyhriatej na 200 °C. Po vychladnutí nakrájame.