Strúhaný tvarohovo-jablkový koláč fotorecept

stacy77777 - fotkastacy77777, 17. februára 2014

Jeden zo starších receptov, trocha pozmenený,ktorý ale nesklame...

40
porcií
60 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 g
200 g
3 ks
1 ks
250 g
1 ks
2 pl
Tvarohová plnka:
750 g
5 pl
3 ks
1 bal.
1,5 pl
 z bielkov
4 pl
Jablková plnka:
5 - 6 ks väčšie nastrúhané
5 pl
1 bal.

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Všetky suroviny na cesto vymiesime aj rukou spolu, hotové cesto rozdelíme na dve časti,do jednej primiesime kakao. Dáme zatiaľ do chladničky.

    Strúhaný tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vymiešame si žĺtka s práškovým cukrom,vanilkovým cukrom,pridáme tvaroh,solamyl a zľahka vmiešame sneh z bielkov a sušené brusnice.

    Strúhaný tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Jablká nastrúhame, pridáme škoricový cukor a mleté vlašské orechy.

    Strúhaný tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Obidve cestá rozdelíme znova na polovice, na vymastený a múkou vysypaný plech nastrúhame na strúhadle najskôr svetlé cesto, potom tmavé.

    Strúhaný tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vylejeme a zľahka rozotrieme polovicu tvarohovej plnky. Na ňu porozkladáme jablkovú plnku.

    Strúhaný tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na jablkovú plnku zľahka rozotrieme zvyšok tvarohovej plnky.

    Strúhaný tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Opäť nastrúhame cestá. Najskôr tmavé,potom svetlé.

    Strúhaný tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pečieme na 180°C približne 40minút, podľa rúry. A vznikla takáto strakatá,ale chutná sranda,ktorá je ešte chutnejšia na druhý deň,keď troška odvlhne.

    Strúhaný tvarohovo-jablkový koláč (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

eviana
@stacynka , ten je dokonalosť sama, ej veru bodol by kúsok a vieš čo? radšej hneď dva :) 5*
havino
nejedla, nepiekla takýto, strúhaný áno, ale len s tvarohom, ukladám, zíde sa mi, páči sa mi
izabella929
SWom rada, že si pridala aj recept.-) obdivovala som už na Fb...je krásny a vyzerá veľmi elegantne a chutne.-)
nikola166
tak toto musí byť úplne super :) ešte tento týždeň vyskúšam .. ukladám a dávam 5*
babkamt
Boli časy , keď som ho často piekla. Hlavne keď boli deti malé. Dobre , že si ho pripomenula.
martab
Super! Skusim tento tyzden upiect. Davam 5*
tatranka
Tiež raz za čas robievam strúhaný tvarohovo- jablkový koláč.Máš ho veľmi pekný vysoký.Tými brusnicami budem musieť aj ja vylepšiť tento koláčik.
stacy77777
ďakujem za milé komentáre, potešia...:-)), @medulienka a vieš,že som na teba myslela,dokonca som ťa dávno v ktorejsi diskusii spomenula,že si sa stratila, vitaj naspäť,teším sa
kukulienka71
@stacy77777 , s jablkami je to fakt vyšší level už aj tak výborného koláča. Ja som tie vrstvy nemiešala, tmavé cesto, tvaroh, jablká, orechy, svetlé cesto. Do cesta som dala 100g celozrnnej špaldovej. Málo bolo! Ďakujem:-)


Zaujímavé video z archívu TV Varecha