Štrúdľa s jablkami

Name: Štrúdľa s jablkami
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka hladká, 300 g; tuk stužený, 250 g; voda studená, 11 PL; strúhanka; škorica; hrozienka; maslo; soľ, štipka; vajce, 1 ks

redakcia, 9. decembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	múka hladká
250 g	tuk stužený
11 PL	voda studená
	strúhanka
	škorica
	hrozienka
	maslo
štipka	soľ
1 ks	vajce

Postup

1
Tuk nastrúhame a zmiešame ho zľahka s ostatnými surovinami. Cesto rozdelíme na 3 diely, z ktorých vyvaľkáme 3 placky.
2
Každú placku posypeme strúhankou, nastrúhanými jablkami, cukrom, škoricou, hrozienkami a pokvapkáme rozpusteným maslom.
3
Urobíme 3 záviny, ktoré poprepichujeme a potrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme v dobre vyhriatej rúre.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

sovka62

sovka62 10. decembra 2009 o 16:15

Robím podobnú vaľkanú štrúdľu. Len si dovolím poradiť: jablká nikdy nestrúhajte vopred do misy (a už určite ich nemiešajte s cukrom a ostatnými prísadami) lebo pustia šťavu, na tenké cesto sa zle vrstvia a štrúdľa je premočená. Nasypte na cesto strúhanku (prípadne mak, orechy) a jablká nastrúhajte na hrubom strúhadle priamo na to. Uvidíte ten rozdiel.

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár