Strihaný kysnutý závin

gabculka, 13. októbra 2012

Keďže pečiem každú sobotu a niekedy aj cez týždeň, stále hľadám niečo, čo by koláčiky urobilo zaujímavejšími. A toto je jeden taký recept. Cesto Zobraziť celý popisKeďže pečiem každú sobotu a niekedy aj cez týždeň, stále hľadám niečo, čo by koláčiky urobilo zaujímavejšími. A toto je jeden taký recept. Cesto som tu už uvádzala pri buchtách, no aby ste ho nemuseli hľadať, napísala som ho opäť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

900 g	polohrubá múka
1 kocka	droždie
80 g	cukor kryštál
štipka	soľ
2 ks	vajíčka
1 dcl	olej
5,5 dcl	mlieko
Plnky:
	nutela
	orechy
	mak
	kakao
	vanilkový cukor
	škoricový cukor
	kôra z citróna
	roztopené maslo

Postup

1
Všetky prísady na cesto som dala do pekárničky (najskôr tekuté prísady a potom sypké) a počkala som si kým si to za mňa "odmaká".

2
Cesto si rozdelíme na 4 bochníčky

3
Bochníček rozvaľkáme na placku, ktorú potrieme nutelou, alebo na ňu dáme plnku podľa toho čo máme radi.

4
Tu som dala pomleté orechy, na ktoré som dala 1 vanilkový cukor a pokvapkala rozpusteným maslom.

5
Pokiaľ máme citŕon, tak môžeme pre lepšiu chuť dať aj citrónovú kôru.

6
Roládu stočíme a preložíme na plech.

7
A tu prichádza moment, kedy ideme roládu "strihať". Zoberieme si čisté nožnice a roládu nastrihujeme na cca 1 cm široké roládky. Roládu nestriháme úplne, na spodnej časti ju máme stále neprestrihnutú. Nastrihnuté časti preklopíme zakaždým do druhej strany, aby sme mali roládky pekne cik cak poukladané.