Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Strapaté rezne

remcula - fotkaremcula, 10. novembra 2011
Strapaté rezne
Foto: remcula

Neznám nikoho, kdo by neměl rád řízky, ale pravda je, že zdravé moc nejsou a tak doufám, že se bude líbit maličko dietnější verze.. Zobraziť celý popisNeznám nikoho, kdo by neměl rád řízky, ale pravda je, že zdravé moc nejsou a tak doufám, že se bude líbit maličko dietnější verze.. ...@Remcula

2 porce
porcie
10min+12 hod uležení minút
príprava
40-50min minút
na 220 st. °C

Suroviny

cca 2 kusy-podle strávníků (, popř. kuřecí maso, dokonce i ryba)
150g  (-použila jsem Choceňský)
1 kus  surové
100g
5 stroužků-jinak podle chuti
v poměru 1:1 se sýrem
podle potřeby
dala jsem Adžika od Reny




Postup

  1. 1

    Maso si naklepeme, nasolíme a vložíme do marinády z jogurtu, česneku, vajíčka a koření nejlépe na noc. Strouhanku si spojíme v poměru 1:1 se sýrem a namarinované řízky v této směsi obalíme. Vkládáme na pečící papír a smažíme v troubě dorůžova.

    Strapaté rezne - obrázok 1
  2. 2

    Pokud chceme, můžeme zároveň s řízky ve stejném pekáči smažit předvařené brambory ve slupce, nakrájené na kolečka a posypeme je stejným kořením, které jsme přidali do jogurtu.

    Strapaté rezne - obrázok 2

Diskusia k receptu

Pridaj koment
3831_1346577968 - profilový obrázok
aroooo
aroooo
už aj za horúca je recept uložený v KK
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ursula4
ursula4
tento recept som robila podľa Teba z TOP receptov,je to veľmi chutné
@zareaguj
7937_1362916623 - profilový obrázok
pacik
pacik
Vyprážané nemusím, ale tieto by veru mohli byť, vyskúšam :-)
@zareaguj
10763_1317307238 - profilový obrázok
nika60
nika60
Vypadá to opravdu dobre. V čo najkratšom čase vyskúšam.Díky za recept
@zareaguj
6501_1581292187 - profilový obrázok
nadia56
nadia56
@remcula , odkedy som dostala tento recept od susedky, je to uz viac ako 10 rokov robievame rezne len tymto sposobom, su ozaj vynikajuce, castejsie pouzivam morcacie alebo kuracie masko, dakujem za pripomenutie, spravime si na vikend :-)
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
Máš pravdu, rezne zbožňujem. Vyskúšam, nepoznám.
@zareaguj
14377_1610096327 - profilový obrázok
sneica
sneica
velmy pekne foto...dakujem za dalsi skvely recept...ukladam samozrejme...
@zareaguj
6975_1334592995 - profilový obrázok
vierik
vierik
Musia byť véľmi dobré,takže v nedeľu budú.Rezne sú len rezne a budú podľa Teba @remcula.... :-)
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
Díky, moc mne těší, že vám chutnají mé recepty. Já vím, že teď už to zde budou spíš Vánoční recepty, ale při tom všem je třeba i obědvat a večeřet!!:-))
@zareaguj
13129_1336393978 - profilový obrázok
zdenkas
zdenkas
Naozaj to vyzerá fajný receptík,tak ukladám a vyskúšam.
@zareaguj
3934_1527246530 - profilový obrázok
elisticka
elisticka
@remcula to ma laka a s tym syrom musia byt mnam... a este sa chcem spytat neviem ci som prehliadla aj to prikryvas? asi len tak potom by to nechrumkalo....
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
@elisticka , nepřikrývám ničím. Během pečení jsem řízky jednou opatrně obrátila obracečkou na bramborové placky. Je to docela křehké, ale masíčko je neskutečně měkké a šťavnaté. Na fotce je vidět, že se mi malinko odloupla ta sýrová krustička, ale na chuti to nic neubralo.:-)
@zareaguj
1625_1364100949 - profilový obrázok
kuchticka
kuchticka
@remculko , ty se uplne prekonavas :-))) Kde beres cas na vse to vareni a foceni? Zas pekny recept s krasnymi foto. Ja varim kazdy den, ale take "beham" kolem zahrady a snaim se pripravit moje kralovstvi k zimnimu odpocinku. Na foce ni mi vubec nezbyva zadny cas.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
anaska
anaska
Vyskúšam. Páči sa mi že nevyprážaš v tuku, ale bez. Hore nad komentármi je možnosť kliknúť na: Páči sa mi. Zistila som, že darmo klikám páči sa mi, keď nie som registrovaná na facebooku. Nedá sa s tým niečo urobiť?
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
@anaska , asi bys musela být registrovaná na FB, ale to vůbec nevadí, děkuji moc za hezké komentáře všem.
@zareaguj
947_1259697348 - profilový obrázok
peter64
peter64
veru tento recept nepoznám ale ukladám do kk a nabudúce vyskúšam ako náhle dojem moje kura po hejdacku takže o dva týždne robím tieto rezne
@zareaguj
947_1259697348 - profilový obrázok
peter64
peter64
chcem sa opýtať remcula prečo rezne ukladáme na mastný papier dúfam že po vašom je to ten pečiaci papier a po druhe aké je to korenie Adžka od Reny a kde ho nájdem ale potom si myslim že rezne nemusíme otáčať mam pravdu
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
@peter64 , na pečící papír proto, aby maso bylo přes svou výživnost malinko dietnější. Koření..to se špatně vysvětluje.U nás v Hypernově sem tam stojí stánek, kde prodávají koření. Někdy od Antonína, jindy od Reny..Tohle koření je neslané, neřeknu ti složení z jednoho prostého důvodu. Koření jsem si vysypala do skleničky, obal vyhodila. Vím jen, že je vynikající místo kmínu-(rasce) do brambor, na maso, stojí cca 50 kč. Já jsem řízky během pečení jednou opatrně obrátila obracečkou na placky.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
modrykamen
modrykamen
Nie som rezňový (teda tie vyprážané v niečom), ale tieto rezne podľa mňa nemajú chybu. Robím ich už rok a naozaj mi chutia. Ba dokonca takýto rezeň zjem len tak, bez prílohy, alebo studený. Ďakujem,že už aj ja patrím medzi rezňožrútov. A trvalo to strašne dlho, vlastne na staré kolená. No nezaslúži si odo mňa tento recept zlatú medailu?
@zareaguj
14529_1411237832 - profilový obrázok
salinka
salinka
Recept mám uložený v špeciálnom "chlieviku", je mi veľmi sympatický, lebo rezne sa netopia v tuku:-)
@zareaguj
1x remcula
59134_1418419429 - profilový obrázok
vlastina48
vlastina48
Mám je naložené, z krůtího masa a jsou výborné,každý den si vyndám dva řízečky a osmažím na potřené pánvi, měla jsem jich asi 20, tak jsem je nepekla v troubě. Strouhanku se sýrem si dávám do plastové krabičky, aby mi sýr neokoral. Adžiku nemám, tak jsem dala "Chili con carne "
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Langoše podľa Juraja Baču

Langoše podľa Juraja Baču

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)

Polievka z červenej šošovice

Polievka z červenej šošovice


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jana, Palárikovo

Jana, Palárikovo

Lenka , Veľký Krtíš

Lenka , Veľký Krtíš

Dana , Stropkov

Dana , Stropkov

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou

Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou

Budete sa čudovať: Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky

Budete sa čudovať: Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky

Chutné tipy: Skvelé ázijské jedlo na vidieku

Chutné tipy: Skvelé ázijské jedlo na vidieku

Takto si ju zamilujete: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí

Takto si ju zamilujete: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Magazín Varecha: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  2. Jednoduchý koláč z lístkového cesta Koláče: Jednoduchý koláč z lístkového cesta
  3. Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky Magazín Varecha: Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky
  4. Čokoládová torta Torty: Čokoládová torta


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vyprážaná špargľa v cestíčku
    Vyprážaná špargľa v cestíčku

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  2. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  3. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  4. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  5. Cviklová vitamínová bomba (fotorecept) Cviklová vitamínová bomba +fotopostup
  6. Krevetové risotto (videorecept) Krevetové risotto +video
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  3. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  4. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  5. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  6. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  7. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  6. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky