Strapaté rezne zo sójových kociek

mata3636 - fotkamata3636, 12. mája 2012
Strapaté rezne zo sójových kociek
Foto: mata3636

inšpirácia zo slovenského mimibazaru, od ivetka001

4-5
porcie

Suroviny

2 balenia
200 g
2 ks
3 kopcovité lyžice
2 lyžice
1/4 kávovej lyžičky
1/4 kávovej lyžičky
1-2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Sójové kocky dáme variť na 20 minút do osolenej vody. Necháme vychladnúť, potom scedíme, vyžmýkame a pokrájame na menšie kúsky. Pripravíme si cestíčko: zmiešame smotanu, vajíčka, múku a koreniny, vmiešame pokrájané sójové kocky a necháme postáť 1 hodinu.

    Strapaté rezne zo sójových kociek - obrázok 1
  2. 2

    Potom môžme pokračovať dvoma spôsobmi: 1. do panvice si dáme trocha oleja a pomocou veľkej lyžice dáme na olej kôpku zmesi a vyformujeme rezeň. Pečieme na strednom plameni z obidvoch strán. Upečené rezne vyberieme a servítkou odsajeme prebytočný tuk.

    Strapaté rezne zo sójových kociek - obrázok 2
  3. 3

    Alebo druhý spôsob: rúru predhrejeme na 200 stupňov. Hlboký plech vymažeme olejom a dáme rozpáliť do rúry. Keď je plech horúci, vyberieme ho z rúry a poukladáme na neho kôpky zmesi, vyformujeme rezne a dáme piecť. Keď sú rezne zospodu do zlatova upečené, obrátime ich a dopečieme.

    Strapaté rezne zo sójových kociek - obrázok 3
  4. 4

    Podávame so zemiakovou kašou a k tomu šalát, kompót, kyslú uhorku - kto čo má rád. Dobrú chuť!

    Strapaté rezne zo sójových kociek - obrázok 4

Diskusia k receptu

24 komentárov k receptu
Super recept,vidím,že sa vegetariánske rady rozširujú,takéto rezne som ešte nerobila a to robím zo sojového mäska naozaj všetko. Díky za inšpiráciu.
som rada, že sa vám recept páči. naozaj nemusí byť stále mäso. to cestíčko sa dá všelijako dochutiť - cibuľa, cesnak, obľúbené bylinky, postrúhaný zemiak, niečo pikantné - možností je veľa :)
ešte raz všetkým pekne dakujem :) @3sandra3 - ja radšej pečiem v rúre, ako vyprážať na panvici, nie je to nasiaknuté olejom a ja mám pocit, že som pripravila zdravé jedlo :) a naozaj tieto rezne boli veľmi dobré, také mäkkučké ako pampúšiky
mnam, len som sa tak prehrabavala medzi receptami, ked som narazila na tento a prinutilla som sa ho hned skusit, kedze nemam chlapa doma a nikto nebude frflat ze sojove maso nie je maso :) Vynikajuce, naozaj vynikajuce .... toto budem robit castejsie ... dakujem
Prekombinovaná chobotina v štýle Mimibazaru. Kečup, karí, cesnak, majorán - však tie chute sa tam tlčú hlava-nehlava. Sorry, ale po kulinárskej stránke ničím nevynikáš, ak ti niečo ide, tak je to jedine urážanie druhých.

Pridaj komentár k receptu: