Strapaté rezne zo sójových kociek

mata3636 - fotkamata3636, 12. mája 2012
Strapaté rezne zo sójových kociek
Foto: mata3636

inšpirácia zo slovenského mimibazaru, od ivetka001

4-5
porcie

Suroviny

2 balenia
200 g
2 ks
3 kopcovité lyžice
2 lyžice
1/4 kávovej lyžičky
1/4 kávovej lyžičky
1-2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Sójové kocky dáme variť na 20 minút do osolenej vody. Necháme vychladnúť, potom scedíme, vyžmýkame a pokrájame na menšie kúsky. Pripravíme si cestíčko: zmiešame smotanu, vajíčka, múku a koreniny, vmiešame pokrájané sójové kocky a necháme postáť 1 hodinu.

    Strapaté rezne zo sójových kociek - obrázok 1
  2. 2

    Potom môžme pokračovať dvoma spôsobmi: 1. do panvice si dáme trocha oleja a pomocou veľkej lyžice dáme na olej kôpku zmesi a vyformujeme rezeň. Pečieme na strednom plameni z obidvoch strán. Upečené rezne vyberieme a servítkou odsajeme prebytočný tuk.

    Strapaté rezne zo sójových kociek - obrázok 2
  3. 3

    Alebo druhý spôsob: rúru predhrejeme na 200 stupňov. Hlboký plech vymažeme olejom a dáme rozpáliť do rúry. Keď je plech horúci, vyberieme ho z rúry a poukladáme na neho kôpky zmesi, vyformujeme rezne a dáme piecť. Keď sú rezne zospodu do zlatova upečené, obrátime ich a dopečieme.

    Strapaté rezne zo sójových kociek - obrázok 3
  4. 4

    Podávame so zemiakovou kašou a k tomu šalát, kompót, kyslú uhorku - kto čo má rád. Dobrú chuť!

    Strapaté rezne zo sójových kociek - obrázok 4
Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Lacné jedlá

Diskusia k receptu

sylvinka
Wau,super! Vyskúšam asi ten druhý spôsob.Sójové mäsko ľúbime.
jokoviny
Sójové plátky som uvaril v mäsovom bujóne a ... Miesto smotany som dal čierne pivo a aj proveslánske korenie ... špica :-)
monnikka
dobrý receptík, sójové často robievam, takýto ešte nemám
modrykamen
Podobne ako"jokovny". Nemusí byť vždy mäso. Robím to zo sójových plátkov.
dandy51
Super recept,vidím,že sa vegetariánske rady rozširujú,takéto rezne som ešte nerobila a to robím zo sojového mäska naozaj všetko. Díky za inšpiráciu.
mata3636
som rada, že sa vám recept páči. naozaj nemusí byť stále mäso. to cestíčko sa dá všelijako dochutiť - cibuľa, cesnak, obľúbené bylinky, postrúhaný zemiak, niečo pikantné - možností je veľa :)
danculka
Tiež mám rada zmenu,ale takto som sóju ešte nerobila,super...
danda3
No ako si to pekne vymyslela, Martinka, super!
3sandra3
mne sa tiež páči spôsob pečenia sojových rezňov v rúre... vyskúšam. Môže to byť veľmi dobré.
mata3636
ešte raz všetkým pekne dakujem :) @3sandra3 - ja radšej pečiem v rúre, ako vyprážať na panvici, nie je to nasiaknuté olejom a ja mám pocit, že som pripravila zdravé jedlo :) a naozaj tieto rezne boli veľmi dobré, také mäkkučké ako pampúšiky
lucinkaaa
mnam, len som sa tak prehrabavala medzi receptami, ked som narazila na tento a prinutilla som sa ho hned skusit, kedze nemam chlapa doma a nikto nebude frflat ze sojove maso nie je maso :) Vynikajuce, naozaj vynikajuce .... toto budem robit castejsie ... dakujem
voyager
fiha, super to vyzera, dnes uvarim ;) dakujem za recept
root
Prekombinovaná chobotina v štýle Mimibazaru. Kečup, karí, cesnak, majorán - však tie chute sa tam tlčú hlava-nehlava. Sorry, ale po kulinárskej stránke ničím nevynikáš, ak ti niečo ide, tak je to jedine urážanie druhých.
1x root
mata3636
@Root (31.3.2017 11:36)

ach jaj, "don Quijot varechy" sa zasa ozval. to už je posadnutosť :-D
bagiro
Spravila som ich, boli skvelé:-)
Zvolila som pečenie na plechu a super sa podarili, vôbec sa nerozpadávali, čoho som sa bála. Proste super receptík ;-) Ďakujem!