Štedré rezy

barbara13 - fotkabarbara13, 30. mája 2010

Tento kolač je veľmi sýty,ale jeho chuť je výborna. Najlepsie chutí na druhý den po odstátí v chladničke.

12
porcií
60 minút
príprava
20-30 minút
na 180 °C

Suroviny

6
6 lyžíc
1
2 lyžice
2 lyžice
3 lyžice
2 lyžice
1 lyžica
140 g
80 g
50 g
1 dcl
3,5 dl
6 lyžíc
1 lyžica
1
2 dl
300 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Žltky s cukrom vyšlaháme na penu.

  2. 2

    Postupne pridávame 2 lyžice vlažnej vody,pomleté orechy,kakao,strúhanku,múku a tuhý sneh zo 6 bielkov.

  3. 3

    Roztrieme na múkou vysypaný plech a upečieme.

  4. 4

    Orechy,cukor a maslo zalejeme vriacim mliekom a necháme vychladnúť.

  5. 5

    Kolač potrieme orechovou plnkou a prekrojíme po šírke na dve polovice.

  6. 6

    Uvaríme vodu,citrónovú šťavu,kryštálový cukor a marmeládu.Do vychladnutej zmesi vlejeme 2dl tuzemského umu a zamiešame.

  7. 7

    Detské piškóty rozmrvíme a vmiešame do punču.

  8. 8

    Na jednu polovicu koláča nanesieme punčovú náplň,zakryjeme druhým plátom.Orechová plnka má ležať na punčovej.Múčnik prikryjeme papierom,zaťažíme doskou a závažím.Nakoniec polejeme polevou.

Diskusia k receptu

jeka
robila som tie rezy,sú naozaj vynikajúce,ale odporučila by som dať do sirupu trochu menej rumu,lebo je potom velmi aromaticky/mutí hlavu/,aj sirupu treba trochu menej ,lebo potom je punčová náplň riedká.
barbara13
Ano ja zvyknem dávať iba rumovú príchuť a aj tak su rezy výborné.
3sandra3
môžu byť dobré... ktovie, ako vyzerajú.... asi ich budem musieť upiecť, aby som ich videla :-))

Zaujímavé video z archívu TV Varecha