Štedré rezy

Name: Štedré rezy
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: CESTO; Vajcia, 6; Práškový cukor, 6 lyžíc; Vanilkový cukor, 1; Vlažná voda, 2 lyžice; Kakao, 2 lyžice; Pomleté orechy, 3 lyžice; Jemná strúhanka, 2 lyžice; Hladká múka, 1 lyžica; ORECHOVÁ PLNKA; Pomleté orechy, 140 g; Práškový cukor, 80 g; Maslo, 50 g; Mlieko, 1 dcl; PUNČOVÁ PLNKA; Voda, 3,5 dl; Kryštálový cukor, 6 lyžíc; Marmeláda, 1 lyžica; Štava z citróna, 1; Tuzemský um, 2 dl; Detské piškóty, 300 g

barbara13, 30. mája 2010

Tento kolač je veľmi sýty,ale jeho chuť je výborna. Najlepsie chutí na druhý den po odstátí v chladničke.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

60 minút
príprava

20-30 minút
na 180 °C

Suroviny

	CESTO
6	Vajcia
6 lyžíc	Práškový cukor
1	Vanilkový cukor
2 lyžice	Vlažná voda
2 lyžice	Kakao
3 lyžice	Pomleté orechy
2 lyžice	Jemná strúhanka
1 lyžica	Hladká múka
	ORECHOVÁ PLNKA
140 g	Pomleté orechy
80 g	Práškový cukor
50 g	Maslo
1 dcl	Mlieko
	PUNČOVÁ PLNKA
3,5 dl	Voda
6 lyžíc	Kryštálový cukor
1 lyžica	Marmeláda
1	Štava z citróna
2 dl	Tuzemský um
300 g	Detské piškóty

Postup

1
Žltky s cukrom vyšlaháme na penu.
2
Postupne pridávame 2 lyžice vlažnej vody,pomleté orechy,kakao,strúhanku,múku a tuhý sneh zo 6 bielkov.
3
Roztrieme na múkou vysypaný plech a upečieme.
4
Orechy,cukor a maslo zalejeme vriacim mliekom a necháme vychladnúť.
5
Kolač potrieme orechovou plnkou a prekrojíme po šírke na dve polovice.
6
Uvaríme vodu,citrónovú šťavu,kryštálový cukor a marmeládu.Do vychladnutej zmesi vlejeme 2dl tuzemského umu a zamiešame.
7
Detské piškóty rozmrvíme a vmiešame do punču.
8
Na jednu polovicu koláča nanesieme punčovú náplň,zakryjeme druhým plátom.Orechová plnka má ležať na punčovej.Múčnik prikryjeme papierom,zaťažíme doskou a závažím.Nakoniec polejeme polevou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jeka

jeka 8. júna 2010 o 21:50

robila som tie rezy,sú naozaj vynikajúce,ale odporučila by som dať do sirupu trochu menej rumu,lebo je potom velmi aromaticky/mutí hlavu/,aj sirupu treba trochu menej ,lebo potom je punčová náplň riedká.

@zareaguj

Pekný komentár

barbara13

barbara13 9. júna 2010 o 15:00

Ano ja zvyknem dávať iba rumovú príchuť a aj tak su rezy výborné.

@zareaguj

Pekný komentár