Mrkvový koláč

Šťavnaté mrkvové kocky s čokoládou

Name: Šťavnaté mrkvové kocky s čokoládou
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor kryštálový , 1 hrnček; cukor vanilkový , 1 bal.; olej, 1 hrnček; múka hladká , 2 hrnčeky; prášok do pečiva, 1 bal.; orechy , 100 g (nasekané/ mleté); mrkva, 500 g nastrúhaná; čokoláda mliečna , 150 g; olej, trocha

frommykitchendotcom, 1. marca 2024

Foto: frommykitchendotcom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#mrkvovykolac #cokolada #mrkva #kolac #orechy #cokoladovapoleva #poleva

40 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	vajcia
1 hrnček	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilkový
1 hrnček	olej
2 hrnčeky	múka hladká
1 bal.	prášok do pečiva
100 g (nasekané/ mleté)	orechy
500 g nastrúhaná	mrkva
Poleva:
150 g	čokoláda mliečna
trocha	olej

Postup

1
Do misky dáme celé vajcia, kryštálový a vanilkový cukor a všetko spolu vyšľaháme do penista. Pridáme olej a šľaháme ďalej pri menších otáčkach. Ďalej pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a opäť vymiešame mixérom pri nízkych otáčkach.
2
Nakoniec vsypeme orechy (polovicu som zomlela a polovicu nasekala) a najemno nastrúhanú mrkvu. Varechou vmiešame do cesta a vylejeme na plech (30x20 cm) s papierom na pečenie. Pečieme na 180 °C asi 40 minút. Pozor, aby sme koláč neprepiekli, aby nebol suchý.
3
Necháme vychladnúť asi 15-20 minút a polejeme roztopenou čokoládou s trochou oleja. Necháme stuhnúť a nakrájame. Môžeme ozdobiť nasekanými orieškami.