Špenátový quiche

Name: Špenátový quiche
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; maslo, 100 g; vajce , 1 ks surové; voda, podľa potreby; soľ; vajcia, 3 ks surové; syr , 200 g nastrúhaný; smotana na varenie, 250 ml; korenie čierne mleté, 1 ČĽ; soľ; šampiňóny, 150 g; lístky špenátové, plná hrsť čersvé

guru, 11. októbra 2014

Foto: guru

Ked už som mal doma špenát :)m

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-10
porcií

30 minút
príprava

25 minút
na 180-200 °C

Suroviny

Cesto:
300 g	múka hladká
100 g	maslo
1 ks surové	vajce
podľa potreby	voda
	soľ
Plnka:
3 ks surové	vajcia
200 g nastrúhaný	syr
250 ml	smotana na varenie
1 ČĽ	korenie čierne mleté
	soľ
150 g	šampiňóny
plná hrsť čersvé	lístky špenátové

Postup

1
Z múky, vody, soli, masla, vajca vymiesime tuhé cesto. Rozvaľkáme do kruhu, okrúhlu formu na pečenie si vymažeme olejom.
2
Cesto vystelieme do okrúhlej formy.
3
Zo surovín vymiešame plnku, ktorú následne vylejeme do okrúhlej formy vystlanej cestom.
4
Pečieme 10 minút pri 180°C a následne 15 minút pri 200 °C.
5
Dobrú chuť.