Špenátové halušky s plesňovým syrom a opečenou slaninkou

alzbetty, 2. novembra 2013

Špenátové halušky s plesňovým syrom a opečenou slaninkou

... alebo ako premeniť zdravé halušky na chutnúúú kalorickú bombu :D Dobrovoľne priznávam že tento recept je z hlavičky mojej úžasnej mamičky, tak ho Zobraziť celý popis... alebo ako premeniť zdravé halušky na chutnúúú kalorickú bombu :D Dobrovoľne priznávam že tento recept je z hlavičky mojej úžasnej mamičky, tak ho píšem v jej mene a prajem dobrú chuť :D

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4
porcie

Suroviny

Halušky:
500 g	múka polohrubá
250 g	pretlak špenátový mrazený
1 ČL	soľ
1 ks	vajce
podľa potreby	voda
Omáčka:
150 g (Niva...)	syr plesňový
1 téglik	jogurt biely
podľa potreby	slanina
	cibuľa

Postup

1
Zamiešame spolu múku, vajce, rozmrazený špenát a soľ, podľa potreby pridáme vodu tak, aby vzniklo polohusté cestíčko. Z neho uvaríme halušky a hotové scedíme.
2
Syr pekne rozmrvíme, pridáme jogurt, rozmačkáme a prehrejeme, aby sa čo najviac rozpustil.
3
Slaninku nakrájame na kocky, necháme vyškvariť a pridáme cibuľu. Spolu opečieme dochrumkava. Na halušky nalejeme omáčku a posypeme slaninkou a cibuľou.