Špenátová roláda

Name: Špenátová roláda
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: pretlak špenátový, 400 g; vajcia celé, 4; eidam strúhaný , 1 šálka (alebo iný syr); soľ; korenie čierne; tvaroh odtučnený jemný, 100 g; smotana kyslá, 100 g; cesnak, 4 strúčiky; šunka kuracia, 100 g

nickaa, 20. januára 2016

Foto: nickaa

Zdravá delikatesa nabitá bielkovinami vhodné aj ako jednohubky pre hostí alebo hlavné jedlo napríklad so zemiakmi či zemiakovým pyré.

30 minút
príprava

15 minút
na 220 °C

Suroviny

400 g	pretlak špenátový
4	vajcia celé
1 šálka (alebo iný syr)	eidam strúhaný
	soľ
	korenie čierne
100 g	tvaroh odtučnený jemný
100 g	smotana kyslá
4 strúčiky	cesnak
100 g	šunka kuracia

Postup

1
Najskôr si rúru dáme vyhriať na 200 stupňov, postrúhame eidam a zo špenátu vytlačíme čo najviac vody.
2
V miske zmiešame syr, špenát, vajcia, soľ a čierne korenie. Túto zmes vylejeme na plech vystlaný papierom. Dáme piecť na 15 minút.
3
V ďalšej miske zmiešame tvaroh, smotanu a pretlačený cesnak. Podľa chuti posolíme.
4
Keď máme cesto na roládu hotové, ešte teplé ho zrolujeme a necháme vychladnúť.
5
Po vychladnutí opatrne rozrolujeme a potrieme tvarohovou plnkou a poukladáme plátky šunky. Môžme rozkrájať a servírovať.