Špagety aglio e olio

Name: Špagety aglio e olio
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: špagety, 1 balenie; cesnak, 1 hlávka; olej olivový; bylinky (rozmarín, tymian, pažítka); papričky čili, 8 ks; soľ

Marcel Kaník
Šéfkuchár hotela Oravský háj v Trstenej, 2. februára 2010

Foto: Pravda - Ivan Majerský

Najlacnejší tradičný taliansky recept na cestoviny.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 balenie	špagety
1 hlávka	cesnak
	olej olivový
	bylinky (rozmarín, tymian, pažítka)
8 ks	papričky čili
	soľ

Postup

1

Cestoviny uvaríme v slanej vode podľa návodu, aby boli al dente.
2

Na rozohriatom olivovom oleji opražíme na plátky pokrájaný cesnak, posekané bylinky a podrvené čili papričky. Krátko orestujeme.
3

Pridáme špagety a dôkladne premiešame. Podávame s nastrúhaným syrom, najlepšie parmezánom.
4
NÁŠ TIP: Chutné, jednoduché a lacné jedlo. Je nenáročné na prípravu, spĺňa však tie najnáročnejšie kulinárske kritériá. Dôležité je, aby sme jedlo pripravili z kvalitných a čerstvých surovín. Bylinky a papričky nie sú nutnosť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

anajka

anajka 2. februára 2010 o 23:51

Ano ,tento recept patrí v našej kuchyni k obľúbeným.Namiesto byliniek dávam len petržlenovú vňať nakrájanú na drobno.Ja som ten recept vyskúšala z televíznej relácie "s Italem v kuchyni".

@zareaguj

Pekný komentár

sjuz

sjuz 5. februára 2010 o 14:10

Milujem tieto špagety už 12 rokov - ale robím ich bez byliniek. urobím plnú misu a som schopná ju celú zjesť :)

@zareaguj

Pekný komentár

janazjarku

janazjarku 7. februára 2010 o 11:55

Tento recept mi dala bývalá kolegyňa,ktorá sa vydala do Talianska s vysvetlením, že taliani nepoznajú naše obložené chlebíčky :-D a návštevy krmia cestovinami. Tieto špagety pripravujú rovnakolen navyše na cesnaku orestujú čerstvú paradajkovú dužinu ja dávam z troch paradajok tak to tiež môžete vyskúšať..

@zareaguj

Pekný komentár