Ochutená soľ

Soľ s medvedím cesnakom

Autor receptu: slavkabis

Keď nám medvedí cesnak ponúka rôzne využitie v kuchyni, vyskúšajte aj (pre niekoho) menej známe recepty ako práve soľ s medvedím cesnakom.* Jeho úžasné zdraviu prospešné látky sú všetkým dobre známe. posilňuje imunitu, má silné antibiotické a antibakteriálne účinky, detoxikuje organizmus, prečisťuje črevá, je účinný pri plynatosti, zápche či chronickej hnačke, pôsobí preventívne voči rakovine hrubého čreva, využíva sa pri liečbe vysokého krvného tlaku aj porúch trávenia.

10 minút
príprava

120 minút
na 50 °C

Suroviny

600 g soľ
50 g (listy) cesnak medvedí

Postup

Soľ môžeme použiť klasickú kuchynskú alebo hrubozrnnú. Ak chceme výraznejšiu chuť soli, pridáme viac listov medvedieho cesnaku.
Listy medvedieho cesnaku rozmixujeme so 100 gramami soli. Preložíme do misky a poriadne premiešame so zvyšnou soľou.
Zmes rozprestrieme na plech s papierom na pečenie. Sušíme v rúre pri 50 stupňoch Celzia približne 2 hodiny pri otvorených dvierkach. Soľ môžeme počas sušenia premiešať. Po vychladnutí nasypeme do fľaše s vrchnákom.
Soľ s medvedím cesnakom môžeme použiť aj ako jedlý darček.