Sójová nátierka
Sójová nátierka

Sójová nátierka

katarinakatka02 - bez fotkykatarinakatka02, 25. januára 2021
20 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny


Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Sójové bôby uvaríme podľa návodu na obale. Ja si vždy uvarím viac, dám do mrazničky a použijem zmrazené.

  2. 2

    Ak sme použili zmrazené bôby, tak ich dáme na panvičku s troškou vody, aby sa rozmrazili, pridáme na jemno postrúhanú mrkvu a povaríme cca 5-10 minút.

  3. 3

    Pridáme pár kvapiek oleja, dochutíme štipkou zázvoru a mletou červenou paprikou. Rozmixujeme a podávame na chlebíku.

Diskusia k receptu

haji
Pomazánka bude výraznější s použitím bylinek, byť jenom sušených. Vděčný základ.
katarinakatka02
@haji (25.1.2021 20:50)

A ktoré by ste konkrétne odporúčali použiť? Rada vyskúšam, lebo keď som tam dala zázvor tak som si už nebola istá či ešte niečo pridať. Možno ešte petržlenovú vňať, len tú som akurát nemala.
haji
@katarinakatka02 (29.1.2021 13:12)
Podle chuti, klidně zelenú ptržlen, pažitku v čerstvom stave /dnes jde koupit květináč/ a ze sušených libeček, majoránku, tymián - klidně po jednom druhu - ochutnávat, zda je to chutné. Pak klidně kombinovat. Nabízí se i zelerová nať. Můžeš ubrat zázvoru a přidat více bylinek - záleží od chuti každého. Toto je dobrý základ se kterým se dá pracovat.
P.S. Na Vareche si tykáme, tak smelo do teho, děkuji!
haji
A pokud dáváš túto nátierku maličkej, dej menší množství bylinky/bylinek - dítě má jemnější chuťové buňky a také "loví" v puse kousky, takže opatrně a vše najemno. To je jen technická poznámka, ty to určitě víš, vidím na jiných tvých receptech.