Snehové pokušenie fotorecept

evusik - fotkaevusik, 2. januára 2013 17:46
Ďalšie recepty »
Snehové pokušenie (fotorecept)Foto: evusik

Pamätáte sa na snehové pusinky (venčeky) kupované v obchode, balené v sáčku, posypané farebným cukrom? Občas sme si ich kupovali, nalámali na kúsočky a posypali sme si nimi doma robenú zmrzlinu, bolo to výborné.... tie pusinkové venčeky som v obchode nevidela už celé veky, tak som sa konečne odhodlala urobiť snehové pusinky a prvý krát v živote sa mi celkom podarili.... a mohli sme maškrtiť :-)

20 min
príprava
45 min
na 90 °C

Suroviny

TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Pri výrobe pusiniek som sa inšpirovala Varechou, prečítala som asi všetky recepty ktoré tu sú... a takto som nakoniec robila: bielka som šľahala nad parou asi 7-8 minút, potom som začala postupne pridávať cukor a šľahala som ďaľších 10 minút. Nakoniec som pridala citrónovú šťavu v ktorej som rozmiešala lyžičku solamylu.

    Snehové pokušenie (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    sneh som naplnila do vrecúška a na plech som nastriekala malé pusinky. Mohli byť kľudne nahustejšie pretože sa vôbec neroztekali

    Snehové pokušenie (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    sušila som na 90°C 45 minút.... ja som ale robila veľmi malinké pusinky, ak by som robila väčšie, alebo iné tvary asi by tam museli byť dlhšie. Pusinky necháme vychladnúť.

    Snehové pokušenie (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na jahodovú omáčku som použila domáce mrazené jahody. Jahody stačí vidličkou popučiť, posypať trochou cukru aby pustili viac šťavy... časť celých jahôd si odložíme na ozdobu

    Snehové pokušenie (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    a môžeme servírovať.... do vhodného pohára, alebo misky dáme zmrzlinu, ja som použila smotanovo-orechovú

    Snehové pokušenie (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    prelejeme jahodovou omáčkou

    Snehové pokušenie (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    a posypeme rozlámanými pusinkami

    Snehové pokušenie (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    vrch ozdobíme celými jahodami... môžeme poliať čokoládou... pre väčšiu návštevu stačí naplniť vhodnú misu kopčekami zmrzliny, preliať jahodovou omáčkou a posypať rozlámanými pusinkami... každý si naberie do misky a úspech máte zaručený :-)

    Snehové pokušenie (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist