Snehové ovocné kocky

Ján Tomeček
šéfkuchár hotela Polex v Senici, 10. novembra 2010

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

Cesto:
5 ks	žĺtky
150 g	Hera
150 g	cukor práškový
250 g	múka hrubá
1 ks	cukor vanilkový
1/2 vrecka	prášok do pečiva
Plnka:
700 g	jahody čerstvé
5 ks	bielky
150 g	cukor kryštál
	mandle

Postup

1
Žĺtky vymiešame s herou, vanilkovým cukrom a práškovým cukrom dopenista, pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva. Cesto rozotrieme na vymastený plech.
2
Na cesto navrstvíme očistené jahody a dáme piecť. Keď je už koláč takmer upečený, vyberieme ho a na ovocie rozotrieme tuhý sneh vyšľahaný z bielkov, cukru a dopečieme doružova.
3
Nakoniec môžeme posypať mletými mandľami alebo orechami.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

violetacamorova

violetacamorova 10. novembra 2010 o 20:28

Také koláčiky mám veľmi rada!

@zareaguj

Pekný komentár

vcelka

vcelka 10. novembra 2010 o 21:31

Božemôj, rýchlo otvoriť skrine, špajzku, šuflíky... kurnik, kde mám nejakú sladkosť..., už to nevydržíííííííííímmm... Ja vôbec nie som na sladké, ale stačí sa mi pozrieť na krásny obrázok a Pavlovove psy sú šuviks....

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 10. novembra 2010 o 22:59

Vcelka, teda ty si ma rozosmiala tým komentárom, ale vcelku si vyjadrila to, čo cítim aj ja a musím si hneď teraz do niečoho zahryznúť. Koláčiky so snehom a ovocím mám rada.

@zareaguj

Pekný komentár