Snehové orechové rožky

Name: Snehové orechové rožky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: bielka, 5 ks; orechy, 250 g; cukor kryštál, 100 g; cukor práškový, 300 g; mlieko, 500 ml; maizena, 60 g; žĺtky, 2 ks; maslo, 380 g; cukor práškový, 250 g; cukor vanilkový, 1 balíček; kakao, 3-4 PL

redakcia, 11. decembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 ks	bielka
250 g	orechy
100 g	cukor kryštál
300 g	cukor práškový
Krém:
500 ml	mlieko
60 g	maizena
2 ks	žĺtky
380 g	maslo
250 g	cukor práškový
1 balíček	cukor vanilkový
3-4 PL	kakao

Postup

1
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, zašľaháme doň kryštálový cukor, potom opatrne primiešame práškový cukor a nakoniec orechy. Potom pomocou vrecúška vytláčame na suchý papier, ktorým sme vyložili plech, rožky.
2
Pečieme ich v mierne vyhriatej rúre doružova. Z mlieka, maizeny a žĺtkov uvaríme krém. Kým trošku vychladne, vymiešame maslo s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom a kakaom.
3
Potom po troške spojíme s uvareným krémom. Hotový krém vytláčame na rožky a máčame ich v čokoládovej poleve.