Snehová bábovka s citrónovou polevou

Name: Snehová bábovka s citrónovou polevou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: bielka, 4 ks; múka polohrubá, 275 g; cukor kryštál, 150 g; cukor vanilkový, 1 ks; mlieko, 200 ml; olej, 100 ml; sóda bikarbóna, 1 KL; soľ, štipka; cukor práškový, 4 PL; citrónová šťava

basqa91, 8. marca 2011

Foto: basqa91

Do tejto bábovky idú len bielka, mne ostali, keď som robila fánky. Táto bábovka je podľa mňa oveľa lepšia ako tá, do ktorej sa Zobraziť celý popisDo tejto bábovky idú len bielka, mne ostali, keď som robila fánky. Táto bábovka je podľa mňa oveľa lepšia ako tá, do ktorej sa dávajú celé vajíčka, ostáva mäkká aj na druhý deň. Veď vyskúšajte a posúďte sami :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

30-40 minút
na 160 °C

Suroviny

4 ks	bielka
275 g	múka polohrubá
150 g	cukor kryštál
1 ks	cukor vanilkový
200 ml	mlieko
100 ml	olej
1 KL	sóda bikarbóna
štipka	soľ
Poleva:
4 PL	cukor práškový
	citrónová šťava

Postup

1
V mise si vyšľaháme bielka so štipkou soli na tuhý sneh. Pridáme ostatné suroviny a chvíľku šľaháme. Vylejeme do formy (ja som mala silikónovú ružu) a pečieme 30-40 minút na 160 °C. Po vychladení vyklopíme na tanier a polejeme polevou.
2
Polevu si pripravíme tak, že si práškový cukor vymiešame v šálke s citrónovou šťavou. Neuvádzam presné množstvo citrónovej šťavy, lebo aj ja som ju prilievala len odoka. Dobrú chuť :)