Smotanovo-párková polievka

Name: Smotanovo-párková polievka
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: olej; múka; paprika červená mletá sladká; voda; párky hydinové, 500 g; soľ; vegeta; smotana kyslá, 150 ml; mlieko, 200 ml

katicsek, 18. októbra 2011

Vynikajúca polievka, to môžem zaručiť. Kto neskúsi, nevychutná :D

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

	olej
	múka
	paprika červená mletá sladká
	voda
500 g	párky hydinové
	soľ
	vegeta
150 ml	smotana kyslá
200 ml	mlieko

Postup

1
Párky nakrájame na kolieska. V hrnci urobíme zápražku, pridáme červenú papriku, krátko opražíme a podlejeme vodou. Pridáme pokrájané párky, soľ a vegetu, a varíme do zmäknutia párok (asi 10 minút, veď párkom netreba veľa).
2
Smotanu a mlieko najprv zmiešame a potom vmiešame do polievky. Kto chce, môže pridať aj múku, aby polievka bola hustejšia. Necháme raz prevrieť.
3
A zostáva mi už len priať dobrú chuť! :D