Smažené jablkové kroužky v těstíčku fotorecept
Foto: klukodvody
Tak jak je u mně zvykem ,zase něco nezdravého ,rychlého a poměrně levného .Nezdravé ale dobré .A také jeden z nejrychlejších moučníčků .
porcia
príprava
Postup
-
1
Připravíme si jablka .
-
2
A teď to těstíčko to musí být o něco hustší než na palačinky aby nestékalo .Nedávám záměrně gramáž a kolik mléka ,protože všichni Varecháry si těstíčko upraví podle sebe.Jen nesmí z jablíčka stékat .Těstíčko zamícháme a jdeme na jablka .
-
3
Jablka oloupeme a zbavíme jadřince .Nakrájíme na kolečka a dáme si dobře rozehřát olej ,do kterého pro chuť přidáme trochu másla .
-
4
Dáme si dobře rozehřát olej s máslem ,musí být opravdu dost rozehřátý ,aby se těstíčko hned utáhlo ,kroužky máčejte a klaďte na pánev .
-
5
Když uvidíte ,že těstíčko nahoře tuhne a okraje růžoví ,tak je otočte.
-
6
Jablíčka obalíme ještě horká v práškovém a skořicovém cukru ,nebo práškovém a vanilkovém jak má kdo rád a nebo od obou něco .Ty ručky jsou důležité ,dokončovací práce má manželka .
-
7
No a pak už jen kávičku a je hotovo .
Počúvaj šéfe, mám na teba veľkú prosbu...určite pamätáš, kedysi dávno v reštauráciách podávali tzv. "sviečkové rezy so šunkou a vajcom", pokúšal som to zreplikovať, ale stále to nie je ono....mohol by si poradiť?:) prajem pekný deň.
Ja som kedysi do cestíčka pridávala ešte trošička PDP alebo rumu. Ďakujem za pripomenutie. Hneď dnes to urobím. Príde neter na návštevu. To bude vyvaľovať oči, čo som zase "nové" urobila. Díky.*****.