Slivkový koláč s mrveničkou

Name: Slivkový koláč s mrveničkou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: slivky , 900 g; múka polohrubá, 400 g; prášok do pečiva, 1/2; cukor kryštál, 180 g; škorica, 1 čajová lyžička; vajce, 1 ks; cmar, 250 ml; olej rastlinný, 150 ml; tuk na vymastenie; maslo, 50 g; múka polohrubá, 120 g; cukor kryštál, 120 g

aiculik, 4. októbra 2009

Jeseň bez slivkového koláča by ani nebola jeseň. Tento patrí v mojej rodine medzi najobľúbenejšie. Je krásne šťavnatý a raz-dva hotový. Uvádzam pôvodný recept Zobraziť celý popisJeseň bez slivkového koláča by ani nebola jeseň. Tento patrí v mojej rodine medzi najobľúbenejšie. Je krásne šťavnatý a raz-dva hotový. Uvádzam pôvodný recept s polohrubou múkou, no my často polovicu nahradíme celozrnnou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

30 minút
na 220 °C

Suroviny

900 g	slivky
400 g	múka polohrubá
1/2	prášok do pečiva
180 g	cukor kryštál
1 čajová lyžička	škorica
1 ks	vajce
250 ml	cmar
150 ml	olej rastlinný
	tuk na vymastenie
mrvenička:
50 g	maslo
120 g	múka polohrubá
120 g	cukor kryštál

Postup

1
Slivky odkôstkujeme, umyjeme, rozpolíme a necháme odkvapkať. Zapneme trúbu na 220 stupňov.
2
V mise rozšľaháme celé vajce s cukrom. Preosejeme múku, pridáme prášok do pečiva a škoricu. Prilejeme cmar a olej. Vymiešame na husté cesto.
3
Plech vymažeme a vysypeme múkou, alebo vymažeme a vyložíme papierom na pečenie. Cesto rovnomerne rozotrieme na plech. Na cesto natesno nakladieme polovičky sliviek.
4
Z múky, cukru a masla vypracujeme jemnú mrveničku a posypeme ňou koláč.
5
Koláč vložíme do vyhriatej trúby a pečieme cca 30-40 minút (pre istotu treba overiť špajdľovým testom).