Slivkový koláč s drobenkou

Name: Slivkový koláč s drobenkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 400 g; mlieko vlažné, 0,2 l; droždie čerstvé, 20 g; žĺtok, 1 ks; cukor kryštálový, 50 g; cukor vanilkový, 1 PL; smotana kyslá, 150 g; olej, 2 PL; soľ, štipka; slivky, (alebo ovocie podľa sezóny); maslo, 120 g; cukor práškový, 120 g; múka polohrubá, 60 g

elysa, 11. júla 2014

Foto: elysa

Koláče plné ovocia sú u nás obľúbené...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g	múka polohrubá
0,2 l	mlieko vlažné
20 g	droždie čerstvé
1 ks	žĺtok
50 g	cukor kryštálový
1 PL	cukor vanilkový
150 g	smotana kyslá
2 PL	olej
štipka	soľ
(alebo ovocie podľa sezóny)	slivky
Posýpka:
120 g	maslo
120 g	cukor práškový
60 g	múka polohrubá

Postup

1
Z časti mlieka, 1 KL kryštálového cukru a droždia urobíme kvások. Múku preosejeme,pridáme soľ,vanilku, žĺtok, kyslú smotanu, olej, vykysnutý kvások a zvyšné mlieko pridáme podľa potreby, a vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste nakysnúť. Cesto- ja som ho roztiahla rukami na pomastenom plechu- rozložíme na plech 30x40 cm.

2
Na cesto nahusto rozložíme umyté, odkôstkované ovocie, alebo v zime kompótové.

3
Z masla, práškového cukru a polohrubej múky urobíme prstami drobenku a nasypeme na koláč.

4
Zapneme rúru, koláč necháme podkysnúť, pokiaľ sa nám rúra vyhreje. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C dozlatista.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

eviana

eviana 11. júla 2014 o 18:19

@elysienka , tie vyzerajú úžasne, chutne, šťavnato... presne takto ich milujem - málo cesta, veľa ovocia... a drobenka chrumkavá k tomu ako bonus, mňam... neodolala by som veru :) 5*

@zareaguj

Pekný komentár

2x elysa a boruska