Slivkový koláč s drobenkou

Postup

1. Z časti mlieka, 1 KL kryštálového cukru a droždia urobíme kvások. Múku preosejeme,pridáme soľ,vanilku, žĺtok, kyslú smotanu, olej, vykysnutý kvások a zvyšné mlieko pridáme podľa potreby, a vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste nakysnúť. Cesto- ja som ho roztiahla rukami na pomastenom plechu- rozložíme na plech 30x40 cm.
2. Na cesto nahusto rozložíme umyté, odkôstkované ovocie, alebo v zime kompótové.
3. Z masla, práškového cukru a polohrubej múky urobíme prstami drobenku a nasypeme na koláč.
4. Zapneme rúru, koláč necháme podkysnúť, pokiaľ sa nám rúra vyhreje. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C dozlatista.