Slivkovo-maková špirála fotorecept

sonulienka - fotkasonulienka, 13. júla 2014

Skúšala som niečo nové a tu je výsledok.

180 minút
príprava

Suroviny

500 g
80 g
2 ks (1 do cesta a 1 na potretie)
130 g (100 g do cesta a 30 g na posypanie)
30 g
250 ml
necelé 1 kg
 na posypanie
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Urobíme si kvások a vypracujeme tak ako každá je naučená po svojom kysnuté cesto a necháme vykysnúť 40 minút. To som nefotila.

  3. 3

    Cesto máme vykysnuté.

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rozdelíme si ho na tri časti.Ako vidíte tu som už začala vaľkať jedno cesto.

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ešte pokiaľ nám cesto kyslo som si urobila makovú plnku. Na tieto tri koláčiky nám treba asi 180 g.maku a do maku som dala 2 ks škoricový cukor a 1 ks vanilkový cukor. Pomaličky som zalievala vriacim mliekom. Pozor aby sme nenaliali veľa a nemali riedku plnku. Plnku si rozdelíme na tri časti.

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto si vyvaľkáme naplníme a zošúľame.

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vymastíme si tortovú formu.

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Naplnené dva šúľky dáme do formy ako špirálu a medzi cesto poukladáme rozpolené slivky. Potrieme vajíčkom a posypeme hnedým cukrom a dáme piecť do rúry na 30 minút na 180 stupňov. 5 minút pred do pečením potrieme rozpustený maslom a necháme dopiecť.

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Pokiaľ sa nám pečie si pripravíme tretí kus cesta. Ja som ho nakrojila a poprekladala ako vidíte na obrázku. Potrela vajíčkom a tiež posypala hmedým cukrom a dala tak isto piecť ako špirálu.

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Tu je už upečený prvý koláč.

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    No a tu už je aj posypaný práškovým cukrom

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Tu už máme upečený aj tretí koláčik.

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Tiež posypeme práškovým cukrom.

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Nakrájaný

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Ďalší odkrojený

    Slivkovo-maková špirála (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Skúste je veľmi dobrý tie slivky tomu dajú tak trocha kyslastú chuť.

Diskusia k receptu

17 komentárov k receptu
@sonulienka , si ty odborník, veľmi pekné a chutné všetko, na ten narezaný a striedavo otočené rezy na obr. 9, sa chystám aj ja, nosím ho v hlave, len nemám príležitosť, už ho dlho sledujem na nete a veľmi sa mi páči
@sonulienka , na minútku som odbehla, tu na mňa vyskočí tvoja perfektná práca, to musím upiecť, aj keď budem padať od únavy na nos :-) Slivy len obrať a aj nezbierať , s marhuľami sa mi už aj sníva, rameno je v štrajkovej pohotovosti a potom fičím na panadole . Čo narobíš, keď tá záhrada volá :-)máš to za 5* a kk je v pohotovosti :-)
Jej Jarka pozdravujem Ťa teší ma, že si sa ohlásila.V kútiku srdca Ti závidím tú záhradu ja nemám nič aj tie slivky som si musela kúpiť.
Som rada, že sa Ti recept páči skús určite bude chutiť tie slivky tomu dajú šmrnc.

Pridaj komentár k receptu: