Slivkové knedle

Postup

1. 1

   Uvarené, olúpané a prelisované zemiaky premiešame najprv s vajcom, potom s trochou husacej masti. Potom pridáme múku a vypracujeme vláčne, nie príliš mäkké cesto.
2. 2

   Cesto vyvaľkáme na hrúbku 2 mm, nakrájame ho na rovnaké štvorce a na každú položíme slivku. Cesto uzavrieme a pomúčenou dlaňou zaguľatíme.
3. 3

   Knedle uvaríme vo vriacej vode, potom ich obalíme v strúhanke alebo maku a podávame.