Slané pečivo na každú príležitosť

Name: Slané pečivo na každú príležitosť
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: paradajky sušené, 60 g; olivy čierne bez kôstky, 60 g; múka hladká 00, 200 g; prášok do pečiva, 0,5 vrecka; maslo, 80 g; smotana lahôdková, 2 PL (mascarpone); vajce, 1 ks; orechy vlašské, 60 g; soľ, 0,5 čl; korenie čierne mleté; jadierka slnečnicové očistené; rozmarín

staja, 21. decembra 2015

Foto: staja

Tieto hrudky ma oslovili hneď pri prvom ochutnaní. Všetky ingrediencie, ktoré obsahujú, mám rada, takže som sa rozhodla ich vyskúšať. Príprava je veľmi jednoduchá Zobraziť celý popisTieto hrudky ma oslovili hneď pri prvom ochutnaní. Všetky ingrediencie, ktoré obsahujú, mám rada, takže som sa rozhodla ich vyskúšať. Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

20 minút
na 175 °C

Suroviny

60 g	paradajky sušené
60 g	olivy čierne bez kôstky
200 g	múka hladká 00
0,5 vrecka	prášok do pečiva
80 g	maslo
2 PL (mascarpone)	smotana lahôdková
1 ks	vajce
60 g	orechy vlašské
0,5 čl	soľ
	korenie čierne mleté
	jadierka slnečnicové očistené
	rozmarín

Postup

1
Príprava je naozaj jednoduchá a rýchla. Sušené rajčiny a olivy nakrájame nadrobno, orechy nasekáme (pobúchame tĺčikom na mäso, ako kto robieva). Múku preosejeme s PDP, pridáme soľ, korenie, maslo, vajce, rozmarín - dala som trošku sušeného, ale aj najemno pokrájaný čerstvý by nebol zlý. Doplníme pripravenými olivami, paradajkami, orechmi a ak máme radi semienka, môžeme si pridať. Spracujeme polotuhé cesto (ak sa nám podarí nabrať plnšie lyžice smotany ako mne a bolo by to veľmi lepivé, pridáme ešte trochu múky). Na pečiaci papier kladieme malé kôpky - nemusia byť veľmi úhľadné - vyzerajú aj tak chutne. Pečieme na 175°C cca 20 minút. Trošku sa zväčšia a dávka je na jeden veľký plech 32x40 cm. Nabudúce ich upečiem určite k záveru roka a nahradím časť múky hladkou celozrnnou alebo možno budú celozrnné špaldové. Výborne tam chutia tie orechy, takže ich dám určite trochu viac. Robila som ich síce iba raz, takže iné varianty nemám odskúšané, ale hrudky sú veľmi dobré, nie je na nich čo pokaziť a myslela som, že by sa niekomu hodili k silvestrovskému pohosteniu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

afataga

afataga 21. decembra 2015 o 14:29

mne sa pacia tvoje hrudky, ale by si sa divila, pokazit je vzdy moznost :-)

@zareaguj

Pekný komentár

popoluska340

popoluska340 22. decembra 2015 o 10:56

Ja ich spravim tiez k silvestru,ale vymenim muku za moju bezlepkovu.

@zareaguj

Pekný komentár

staja

staja 24. decembra 2015 o 08:29

@afataga , máš pravdu, keď sa darí, tak sa darí;
@popoluska340 , dúfam, že budeš spokojná. Ja sa na ne chystám tiež, skúsim s celozrnnou špaldou.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár