Bryndzová nátierka
Bryndzová nátierka

Šľahaná bryndza s chrumkavými zemiakovými šupkami

Zoltán Baláž
šéfkuchár reštaurácie Cubes hotela Aston*** v Bratislave, 24. mája 2018
Šľahaná bryndza s chrumkavými zemiakovými šupkami
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie
15 minút
príprava

Suroviny

200 g
200 g
 (na vyprážanie)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zmäknuté maslo a bryndzu vyšľaháme pomocou kuchynského robota s metličkami. Ochutíme soľou.

  2. 2

    Zemiakové šupky smažíme v oleji do chrumkava a necháme osušiť prebytočný olej na papierovej utierke. Osolíme.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Dnes jsem připravila i s tou bryndzou, chutnalo všem! Ale zjistila jsem, ze nejsou slupky jako slupky. Ty vcerejsi byly mnohem chutnejsi. Koupila jsem jeste jine brambory, tak uvidim priste. ale budu to delat. Zas neco noveho a jiste pro hosty prekvapiveho. Jsem s receptem spokojena :-)