Šľahačkový dezert
Šľahačkový dezert

Šľahačka z kokosového mlieka

sdb - fotkasdb, 15. mája 2018
Šľahačka z kokosového mlieka
Foto: sdb

Chutná a zdravšia variácia šľahačky, samozrejme v zdravej miere :).

20
porcií
10 minút
príprava

Suroviny

400 ml
1 ks
250 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv si pripravte základ, v našom prípade to bolo fazuľové cesto z receptu https://varecha.pravda.sk/recepty/fazulova-fit-torta/68805-recept.html, naporciujte do košíčkov, ja som plnila asi do polovice a piekla 10 minút. Košíčky mali priemer cca 2,5 cm.

  2. 2

    Kokosové mlieko Vám viem odporučiť jedine Shan´shi, https://sk.shan-shi.com/coconut-milk-400-ml.html, žiadne odtučnené, tentokrát je tuk základom úspechu. Na porovnanie rozdiel medzi Shan´shi klasickým a Shan´shi light. Iné značky mliek nepoznám, preto sa orientujte skôr hustotou ako nápisom na plechovke / kartóne.

    Šľahačka z kokosového mlieka - obrázok 2
  3. 3

    Tuhú časť mlieka som bez vody vložila do misky, pridala šťavu z citróna (nie je nutnosťou, ja som s ním zmierňovala kokosovú chuť, ktorú u nás v rodine niektorí preferujú menej) a vyšľahala do hladkého krému. Pred použitím môžete vychladiť, dobre sa mi pracovalo aj s nechladeným, chladený krém však bude lepšie držať tvar.

    Šľahačka z kokosového mlieka - obrázok 3
  4. 4

    Po dekorácii opäť do chladu až do podávania, krásne stuhne.

    Šľahačka z kokosového mlieka - obrázok 4

Diskusia k receptu

zahra
Ja veganka o tomto neviem? Kupujem rastlinnu slahacku, ale tato bez chemie uz bude hrat prim. Dakujeeem.
haji
Oh, to je velmi zajímavý recept, moc děkuji za otevření dalších obzorů, jsi šikulka!
mitzy
Super vymyslené! Celý recept sa mi veľmi páči!
1x haji
58317_1409052824 - profilový obrázok
sdb
sdb
@hanka2a3 (8.3.2020 19:53)

ak je dobre vychladene mlieko, staci mozno minuta dve, ak je preslahana, zostane "zgrcnuta", na chuti to neberie, vzhlad trochu pokazi :)