Sladučké toliare

Name: Sladučké toliare
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 120 g; múčka škrobová, 60 g; čokoláda na varenie strúhaná, 120 g; maslo mäkké, 120 g; mandľová esencia, 4 kvapky; cukor hnedý, 90 g; klinček drvený, štipka; škorica, štipka; poleva čokoládová tmavá, 150 g

redakcia, 3. februára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

120 g	múka hladká
60 g	múčka škrobová
120 g	čokoláda na varenie strúhaná
120 g	maslo mäkké
4 kvapky	mandľová esencia
90 g	cukor hnedý
štipka	klinček drvený
štipka	škorica
150 g	poleva čokoládová tmavá

Postup

1
Tuk našľaháme na penu a pridáme cukor a korenie. Čokoládu zmiešame s múkou, škrobovou múčkou, mandľovou esenciou a vmiešame do krému. Ruky si ľahko poprášime múkou a cesto formujeme na valčeky s priemerom 3 cm. Valčeky jednotlivo zabalíme do alobalu a dáme do chladničky na hodinu odpočívať.
2
Rúru predhrejeme na 200 stupňov Celzia. Z valčekov odkrajujeme kolieska s hrúbkou asi 1 cm a kladieme ich na pripravený plech vyložený papierom na pečenie. Toliare pečieme v rúre asi 20 minút a hotové necháme vychladnúť.
3
Čokoládovú polevu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Ochladené placky buď namáčame celé alebo z polovice do polevy alebo ich čokoládovou polevou nepravidelne pokvapkáme.