Šišky z plechu

Postup

1. 1

   Zmiešame múku s cukrom a sušeným droždím, pridáme varený, strúhaný zemiak a soľ. Pridáme domácu masť, olej, vajce a mlieko-všetko izbovej teploty...respektíve, ak to nerobíte v pekárničke(lebo dá sa aj v nej), tak mlieko by malo byť "vlažné". Spracujeme, aby nám vzniklo "vláčne" cesto-necháme hodinu v teple kysnúť. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a šialkou, pohárom(alebo, ako komu vyhovuje)vykrajujeme placky...do každej dáme náplň, akú uznáme za vhodnú(ja som dávala domáci ríbezľovo/černicový džem a nutellu-ale aj čučoriedková náplň je mňamózna!)

   
2. 2

   Uzatvorte, ako buchty...rozložíme na plech s pečiacím papierom s uzatvorenou stranou na spodok-rozložte ich v dostatočnom rozostupe...dosť "naberú".

   
3. 3

   Pečieme vo vyhriatej rúre na 200st...cca 20min-viac určite nie!...horúce potrieme maslovačkou rozpusteným maslom...chvíľu počkáme(cca 3-5 min)a pocukrujeme-keby sme začali cukrovať hneď, tak rozpustené maslo by ešte nevsiaklo do šišiek, tým pádom by sa cukor roztápal a minuli by sme ho hodne! PS:pridám ešte náplň čučoriedkovú:300g čučoriedok, 1 Pl cukru, 1 Pl kukuričného škrobu)...čučoriedky povaríme s cukrom a zahustíme škrobom. Prajem dobrú chuť...verím, že budú chutiť-moji chlapi ich zbáchali za pár hodín...apropó, ja som na vykrajovanie použila "klasické"šialky-priemer 7,5 cm a vyšlo mi 30 ks...no, ako som spomínala, tak hodne naberú, takže môžte použiť aj menší pohár, alebo zdvojnásobiť dávku-komu je tých 30ks málo