Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Sirup z lesných černíc

Vladimír Morochovič
executive chef spoločnosti Sodexo Slovakia a člen Gourmet klubu, 21. augusta 2012
Sirup z lesných černíc
Foto: Pravda - Ivan Majerský

Suroviny

1 ks
1 kg
1 liter
asi 100 g




Postup

  1. 1

    Z cukru a černíc uvaríme sirup, pridáme doň černicové listy a varíme približne 15 minút.

  2. 2

    Následne pripravený sirup nalejeme cez sitko na čerstvo nazbierané černice a zmixujeme ponorným mixérom.

  3. 3

    Takto pripravenú zmes ešte necháme prejsť varom, precedíme cez jemné sitko, nalievame do fliaš a sterilizujeme.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
131954_1295959057 - profilový obrázok
pikica
pikica
v recepte je pisane ,že treba 1kg černic,a potom je pisane ze z černic a cukru uvarime biely sirup??? ktory nalejeme na čerstvo obrane černice???to je dalšie kilo,alebo ako...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
cuckasiska
cuckasiska
@pikica tiez si myslim, ze bolo niekomu teplo a pomylil sa :) lebo z cernic a cukru jakziv biely sirup neuvaris ! takze asi z 1kg cukru a 1l vody uvaris biely sirup a zalejes na 1kg cerstvo nazbierane cernice.......
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Určite z cukru a vody a z listov černíc......ale ja nikde nevidím že biely - je to už vymazané? Asi opravili, ale zabudli aj prepísať černice na vodu. Ináč,krásne lesné černice a ešte lepší sirup z nich.
@zareaguj
8019_1473364129 - profilový obrázok
marcy
marcy
najprv sirup prevarený a potom černice :) toto sa mi ľúbi ,lebo je to šetrnejšie voči ovociu,no nie som si istá,či rozmixované kôstky nespôsobia horkosť....každopádne zapamätám,ideme cez víkend do lesa ,nechám sa prekvapiť
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Zapekané cestoviny so syrom a semienkami

Zapekané cestoviny so syrom a semienkami

Kuracie prsia na zelenine so smotanou

Kuracie prsia na zelenine so smotanou

Kysnuté záviny troch chutí (fotorecept)

Kysnuté záviny troch chutí (fotorecept)

Ryža s artičokmi

Ryža s artičokmi

Tipy na články z Varechy

Slovensko - malá krajina krásnych vín. V konkurencii najlepších vín predávaných v Japonsku vyhral Pinot Noir z produkcie Mrva&Stanko

Slovensko - malá krajina krásnych vín. V konkurencii najlepších vín predávaných v Japonsku vyhral Pinot Noir z produkcie Mrva&Stanko

Zelená radosť: Čerstvý hrášok je tu! 10 jedál, v ktorých vám bude určite chutiť

Zelená radosť: Čerstvý hrášok je tu! 10 jedál, v ktorých vám bude určite chutiť

Kde sa dobre najesť: Sú slovenské reštaurácie svetové? Slávny bedeker tvrdí, že áno

Kde sa dobre najesť: Sú slovenské reštaurácie svetové? Slávny bedeker tvrdí, že áno

Značku Hubert pozná celé Slovensko. Ako sa víno stalo strojom času a národným pokladom?

Značku Hubert pozná celé Slovensko. Ako sa víno stalo strojom času a národným pokladom?



Redakčné tipy z Varechy
  1. Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca Magazín Varecha: Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca
  2. Cuketové balíčky s tvarohom zapekané v ajvare TV Varecha: Cuketové balíčky s tvarohom zapekané v ajvare
  3. 7 najčastejších chýb, ktoré ľudia robia pri grilovaní Magazín Varecha: 7 najčastejších chýb, ktoré ľudia robia pri grilovaní
  4. Hrnčekový šťavnatý jablčník Koláče: Hrnčekový šťavnatý jablčník


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Cuketové balíčky s tvarohom zapekané v ajvare
    Cuketové balíčky s tvarohom zapekané v ajvare

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Hrnčekový šťavnatý jablčník Hrnčekový šťavnatý jablčník
  2. Ázijský kurací šalát s rezancami Ázijský kurací šalát s rezancami
  3. Zapekané cestoviny so syrom a semienkami Zapekané cestoviny so syrom a semienkami
  4. Rýchla šalátová polievka Rýchla šalátová polievka
  5. Pór s hrozienkami ako príloha (fotorecept) Pór s hrozienkami ako príloha +fotopostup
  6. Cuketové balíčky s tvarohom zapekané v ajvare (videorecept) Cuketové balíčky s tvarohom zapekané v ajvare +video
  1. Výborný tvarožník (fotorecept) Výborný tvarožník +fotopostup
  2. Kysnuté záviny troch chutí (fotorecept) Kysnuté záviny troch chutí +fotopostup
  3. Talianska paradajková polievka Talianska paradajková polievka
  4. Zeleninový šalát s kuracím mäsom Zeleninový šalát s kuracím mäsom
  5. Polievka z červenej šošovice s citrónom Polievka z červenej šošovice s citrónom
  6. Rýchla zeleninová polievka s ázijskými rezancami (videorecept) Rýchla zeleninová polievka s ázijskými rezancami +video
  7. Kuracie prsia na zelenine so smotanou Kuracie prsia na zelenine so smotanou
  1. Výborný tvarožník (fotorecept) Výborný tvarožník +fotopostup
  2. Maková bublanina s jahodami Maková bublanina s jahodami
  3. Pagáče s údenou slaninou a jarnou cibuľkou Pagáče s údenou slaninou a jarnou cibuľkou
  4. Kivi rezy (fotorecept) Kivi rezy +fotopostup
  5. Krémová zelerová polievka s toustovými hriankami Krémová zelerová polievka s toustovými hriankami
  6. Citrónovo-makové makrónky Citrónovo-makové makrónky
  7. Kuracie prsia na rasci Kuracie prsia na rasci
  1. Viete, na čo ešte slúži háčik na konzerve? Tento trik oceníte, keď ste neminuli celý jej obsah Viete, na čo ešte slúži háčik na konzerve? Tento trik oceníte, keď ste neminuli celý jej obsah VIDEO
  2. Že vaše domáce hranolky pečené v rúre nikdy nie sú chrumkavé? Tento malý trik všetko zmení! Že vaše domáce hranolky pečené v rúre nikdy nie sú chrumkavé? Tento malý trik všetko zmení! VIDEO
  3. Nepečená jahodová stracciatella torta Nepečená jahodová stracciatella torta VIDEO
  4. Pečené cibuľové kolieska so syrom Pečené cibuľové kolieska so syrom VIDEO
  5. Vyprážané pirohy s tvarohom a údeným syrom Vyprážané pirohy s tvarohom a údeným syrom VIDEO
  6. Kalerábové rezne s uhorkovým šalátom Kalerábové rezne s uhorkovým šalátom VIDEO
  7. Jogurtové placky Jogurtové placky VIDEO
  1. Sladký obed: 12 receptov na tvarohové knedličky. Aj s tipom, ako ich robí herečka Hana Gregorová Sladký obed: 12 receptov na tvarohové knedličky. Aj s tipom, ako ich robí herečka Hana Gregorová
  2. Overené recepty: Chutné obedy, jednoduché večere aj niečo sladké. 14 tipov, čo variť tento týždeň Overené recepty: Chutné obedy, jednoduché večere aj niečo sladké. 14 tipov, čo variť tento týždeň
  3. Dobré rady: Plné šťavy a takmer bez tuku. Ako pripraviť bravčové karé, aby nebolo tuhé ako podošva Dobré rady: Plné šťavy a takmer bez tuku. Ako pripraviť bravčové karé, aby nebolo tuhé ako podošva
  4. Sladký poklad: 9 receptov na výborné zákusky s kondenzovaným mliekom Sladký poklad: 9 receptov na výborné zákusky s kondenzovaným mliekom
  5. Rýchla chuťovka: Ostali vám kyslé uhorky? Spravte si jednoduchý snack, ktorý valcuje internet Rýchla chuťovka: Ostali vám kyslé uhorky? Spravte si jednoduchý snack, ktorý valcuje internet
  6. Sobotný obed: Dnes budú kolienka. A s čím? Mäsové guľky, perkelty, omáčky, ktoré k nim dokonale pasujú Sobotný obed: Dnes budú kolienka. A s čím? Mäsové guľky, perkelty, omáčky, ktoré k nim dokonale pasujú
  7. Naše ovocie: Najklikanejší, od babky, s minimom cukru aj pre začiatočníkov. 10 receptov na domáci jahodový džem Naše ovocie: Najklikanejší, od babky, s minimom cukru aj pre začiatočníkov. 10 receptov na domáci jahodový džem

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca
  2. Rebríček TOP 15: Syrové batôžky, vyprážané pirohy aj domáca zmrzlina. Pozrite si najsledovanejšie májové videorecepty Rebríček TOP 15: Syrové batôžky, vyprážané pirohy aj domáca zmrzlina. Pozrite si najsledovanejšie májové videorecepty
  3. Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí
Ďalšie rebríčky