Seitan na paprike fotorecept

danculka - fotkadanculka, 1. februára 2012
Seitan na paprike (fotorecept)
Foto: danculka

Môj najväčší problém v dietach je,že ľúbim mäso a tak som dnes skúšala mäsko vegetarijánov,seitan a urobila som si perkelt,keď že mám UH Zobraziť celý popisMôj najväčší problém v dietach je,že ľúbim mäso a tak som dnes skúšala mäsko vegetarijánov,seitan a urobila som si perkelt,keď že mám UH deň/cestovinový/..

3
porcie
70 minút
príprava

Suroviny

200g z 3/4kg múky hladkej
50ml (slnečnicový)
2pl
1ks
1čl
podľa svojej chuti ,soľ,majorán




Postup

  1. 1

    Z múky a vody som urobila husté cesto,nechala som ho 45 min stáť potom som ho ponorila do teplej vody a pomalým miesením sa uvolňoval z cesta škrob,a takto som sa v tom madžgorila,až z toho nezostalo skoro nič,asi 150g gumovej hmoty,ani som nemohla riadne fotiť,zalepená som bola aj za ušami..

    Seitan na paprike (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    potom tú hmotu som natrhala a vyvarila vo vode ...

    Seitan na paprike (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    potom som to zliala a poliala sójovou omáčkou,,,

    Seitan na paprike (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    a samotný perkelt na olej som dala cibuľku a popražila dala som múku a tiež popražila,potom červenú papriku a zaliala vodou v ktorom bolo mäsko a naposled som dala mäsko a všetko dochutila koreninami a prevarila,medzitým som vyvarila bezvaječné penne a mohla som obedovať,akože mäso,nemalo chybu,ale nabudúce si seitan kúpim,dostať aj ochutený ...

    Seitan na paprike (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Dobrú chuť!

    Seitan na paprike (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

marianne69
Ty sa vies vzdy vynajst:-) kasli na diety,nechcem strasit,ale aj tak to asi priberies nazad,jedine,ze by si sa chcela tak stravovat na veky,vekov amen..ale musim Ti povedat,ze vsetky recepty,ktore si tu dala ohladom tej rozlisovacej diety,su bombove,mam ich v plane,nie koli diete,ale su velmi chutne,tento seitan som este nerobila...ukladam
danculka
No,čože už to nejak vydržím...do tej smrti:))))))))))))))ha,ha,ha
marianne69
davam ti tak pol roka a prastis s tym:-DDDD,a mozno mas pevnejsiu volu ako ja pri delenej,moja kamaratka ju drzala poctivo schudla 12 kg,a teraz ma 18 navyse,ale ide ju drzat nanovo:-)
sovka62
Ak ešte predsa len skúsiš robiť seitan doma, misu s cestom si vlož do drezu. Najprv do nej napusti studenú vodu, cesto v nej premy, potom teplú, premy a tak ďalej pekne pod vodu, kým ti naozaj neostane len čistý lepok. Končiť budeš studenou a zalepené nebudeš mať nič. A pridám ešte jednu radu. Skús do vody, v ktorej budeš variť seitan, vložiť koreňovú zeleninu, tak ako keď varíš polievku. Môžeš to postaviť kým začneš miesiť, nech sa zeleninka vyvarí. Pridaj aj sójovú omáčku a štipku (naozaj malú štipku) mletého zázvoru. Ak treba prisoľ a až potom vlož seitan, budeš ho mať výborne ochutený, naši mladí ani nezistili že nejedia mäso.
mata3636
ááách, koľko som sa ja v minulej robote toho seitanu narobila :( v jeden deň z 20kg a tak som robila tri dni za sebou, čiže dokopy 60kg múky. bŕŕŕ, nikdy viac. a ako ti radí sovka, vodu poriadne ochuť, seitan má potom dobrú chuť.
renulienka
...mala by som to vyskusat aj ja,kolko asi trva to premyvanie cesta, nezacne sa rozpadat?
psuchan
súhlasím so Sovka62 a mata3636, takto ochutený ho môžeš použiť ako náhradu vo všetkých jedlách namiesto mäsa, ja ho zvyknem dať do guľášu ako 2.mäso k bravčovine, keď púšťa šťavu a naozaj ho potom nerozoznáš :-)
čo sa týka diét - nefunguje ani jedna, to ti môžem potvrdiť, funguje len tá obyčajná rovnica:
príjem - výdaj musí byť záporné číslo,
bez aeróbneho cvičenia to nejde, najlepšie aeróbne cvičenie, šetriace tvoje orgány je bicykel, netrpia kĺby a pri nenáročnom teréne alebo stacionárnom bicykli nemáš ani svalovku ...
aspoň mne to pomáha už druhý rok, nedržím žiadne diety, len 3 x do týždňa chodím na stacionárny bicykel - 45 minút, zmenil som akurát to, že raňajkujem a na desiatu či olovrant si tiež niečo dám, večer mi potom už tak veľa nechutí - zjem toho na noc menej ...
psuchan
a to podstatné som tam neuviedol, zatiaľ som za rok a pol zhodil 12kg a ver mi, nechýbajú mi :-)
danculka
@psuchan ,ja to beriem,ako zmenu v stravovaní a funguje to,ráno si pri utieraní prachu pri hudbe zatancujem a poobede sa prejdem,díky za rady......
renulienka
...tak uz som ten seitan vyskusala, vydarilo sa ,,polotovar ,, je na svete a zajtra z neho nieco ukuchtim, dakujem @sovka62 , postupovala som podla instrukcii a dopadlo to dobre;-)))
sovka62
@danculka , to najlepšie čo pre seba robíš, je asi to tancovanie. Keď som potrebovala zhodiť, každé ráno som si pustila polhodinovú kazetu svižných melódií, rockenroll, jive a pod. a tancovala ako divá, potom sprcha (ako inak, bola som mokrá ako myš) a raňajky. V jedle som sa neobmedzovala. Každý týždeň som zhodila 1,5 kila až kým som nemala váhu, ktorú som chcela. A čo bolo najlepšie, žiadny jojo efekt, váha mi vydržala, kým som nemusela začať brať hormóny.
danculka
O hormónoch mi voľačo hovor, ja ich beriem od 37 roku a odvtedy sa trápim....
marianne69
Ja som ich odmietla,nebudem to jest,nech sa robi co chce a to aerobne cvicenie robi zazraky,tiez 3x tyzdenne poskakujem a tie vianocne kolace pomaly vytriasam:-) dobre Ti radia....
marianne69
a uplne najsamsuper je malicka izbova trampolina,kupis ju za 20 euro,tie kila utekaju same,potrebujem sa dat do 18.03 do richtiku:-),ale dietovat nebudem ani za pana....
aroooo
toto jedlo-príprava mi pripomína pranie lepku v labáku mlyna ale s menej surovín.
margareta1
Tiež sa stravujem delenou stravou podľa knihy pani Kataríny Horákovej. Za rok som schudla 10 kg. Necvičím vôbec ale stravovanie dodržiavam. Je to osvedčený prostriedok na chudnutie. Kto chce schudnúť nech skúsi - odporúčam
danculka
Vítam ťa na ,,Vareche,,budem rada,ak prispeješ niečím zo svojho repertoára.ďakujem za koment....




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia