Šamrole, linecké a perníkové rumové guľky

sue291 - fotkasue291, 12. júla 2014
Šamrole, linecké a perníkové rumové guľky
Foto: sue291

Suroviny

Šamrole:
2 ks
4 ks
200 g
z 1 citrónu
1 ks
Linecké kolečká:
2 s
250 g
Guľky rumové perníkové:
1  ks
1 dcl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    šamrole - listkove cesto nakrajame na pasiky cca 1,5 cm, trubičky na samrole namastime olejom, namotame pasiky cesta na pasiky a ulozime na plech vystlany papierom na pecenie alebo foliou na pecenie, samrole potrieme vyslahanym vajickom, pecieme na 200 st. do zlatoruzova, Dve cesta - cca 44 kusov samrol. este horuce oddelime od trubiciek a posypeme prask. cukrom. Plnka do samrol - 4 kusy bielok + krys- cukor 2OOgr + citr. stava + vanilk. cukor - vyslahame nad parou 10 min, najnizsi stupen slahame, potom nad miskou so studenou vodou dalsich 5 min. dame do vrecka a naplnime samrole

  2. 2

    linecke kolečká - 2 kusy mrazene cesta rozvalkame, vykrajujeme pomocou vykrajovatiek rozne tvary a v strede vykrojime dierku. ulozime na plech vystlany s papierom a pecieme ca 180 st. - 15 min. nepotierame vajickom, pri peceni davame pozor aby nam neprihoreli, po vychladnuti potrieme lekvarom a zlepime dve koliecka, po zmäknuti cca po 2 dnoch ozdobime polevou bielou a tmavou

  3. 3

    rumove pernikove gulky pernikovy korpus pomrvime, pridame rum, lekvar a vytvarujeme gulky, zamrazime a cca po 2 hodinach polievame v poleve a zdobime coko ryzou, pripadne do nich napichneme palicky a vkladame do kosickov

Diskusia k receptu

jozka2
Sue291,co ty mas uz Vianoce?Tolko krasnych kolacikov naraz.
sue291
svagrinka mala oslavu tak som trosku napiekla :) a k tomu este cake pops...ma to bavi a ano mala som mensie vianoce :)
braxi
nádhera....som rada, že si vložila šamrole, budem ich piecť...neviem či sa mi podaria...ďakujem za recepty
izabella929
parádna tostava skvelých zákuskov ako na svadbu...krásne a chutne si napiekla.-)
elysa
ejha, aj by som si zobla, hádam aj z každého....
sue291
dakujem :) su to moje prve linecke kolečka a prve guľky :) samrole ma naucil moj manzel aj plnku do nich :)
aroooo
zaujal ma postup šľahania bielkov do trubičiek, najprv nad parou a potom nad studenou vodou, prečo a nie opačne?
kukulienka71
mne by sa do 30 minút určite nepodarili všetky, musíš byť fakt veľmi šikovná:-) sú krásne!
sue291
aroooo, slahanie bielkov robim takto vzdy, mam takyto overeny postup a tak mi to funguje. Viem ze existuje vela inych postupov ale ja mam tento oblubeny :)
katerin - bavi ma pecenie ale ak si mozem v dnesnej dobe pomoct kupovanim hotoveho cesta, preco nie? vyhovuje mi to, nezazlievam nikomu kto si ulahcuje pracu pri peceni...venujem sa aj modelovaniu kvietkov, postaviciek, je to vela hodin mojho casu a ak si mozem trosku casu ukrojit pre svoju rodinu namiesto miesenia a spracovania surovin na podobu cesta, ktore mozem zohnat v obchode, volim tuto alternativu. Je to pre mna prednejsie venovat cas aj sebe a svojej rodine aj napriek tomu ze ma pecenie bavi :)
slavnicanka
Videla som aj tvoje torty,hotové umelecké diela-veď len príprava rôznych postavičiek,ti musí zabrať kopu času.
1x sue291