Šampiňóny plnené bylinkovým maslom

Name: Šampiňóny plnené bylinkovým maslom
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: šampiňóny, 18 ks; maslo , 125 dkg zmäknuté; koreninová zmes bylinkové maslo, 2 čajové lyžičky; voda , podľa potreby; zemiaky , 6 ks strednej veľkosti; soľ; korenie čierne mleté

huslicka, 17. augusta 2011

Tento recept máme veľmi radi. Je veľmi lahodný. Ako prílohu zvyknem urobiť pečené zemiačky v šupke.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

15 minút
príprava

40 minút
na 170 °C

Suroviny

18 ks	šampiňóny
125 dkg zmäknuté	maslo
2 čajové lyžičky	koreninová zmes bylinkové maslo
podľa potreby	voda
6 ks strednej veľkosti	zemiaky
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Šampiňóny umyjeme a očistíme. Vyrežeme nožičky a tieto pokrájame na drobno.
2
Do misky si dáme zmäknuté maslo, 2 lyžičky zmesy bylinkové maslo, soľ a korenie ( podľa chuti ) a nožičky šampiňónov pokrájané na drobno. Vymiešame. Touto zmesou naplníme klobúčiky šampiňonov až po okraj.
3
Naplnené klobúčiky poukladáme na plech, podlejeme troškou vody a upečieme v predhriatej rúre na asi 160 stupňov cca 15 min.
4
Zemiaky okefujeme pod tečúcou vodou, prerežeme na polovice po dĺžke a upečieme v rúre pri asi 170 - 180 stupňoch cca 30 - 40 minút. Ja to robím tak, že dám šampiňóny aj zemiaky do rúry naraz a zemiaky nechám dlhšie.