Salko zákusok
Zákusok je vynikajúci a je pomerne rýchlo hotový. Až na to varenie Salka, potom to už ide šup šup. Každopádne ku kávičke ako stvorený. Zobraziť celý popisZákusok je vynikajúci a je pomerne rýchlo hotový. Až na to varenie Salka, potom to už ide šup šup. Každopádne ku kávičke ako stvorený. Kto ľúbi sladké, určite si príde na svoje :-)
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| 4 ks |
|
| 4 PL |
|
| 1 ČL |
|
| 3 PL |
|
| 2 PL (horké) |
|
| 5 Pl |
|
| Krém: | |
| 1 bal. |
|
| 1 bal. |
|
| 3 ks |
|
| Poleva: | |
| 100 g |
|
| troška |
|
| Na pokvapkanie korpusu: | |
| (čierna) |
|
Postup
-
1
Prvý si spravíme krém. Salko dáme variť na dve hodiny. Potom ho necháme úplne vychladnúť. Následne ho vylejeme do hlbšej misky a postupne po lyžiciach pridávame mascarpone a po každej lyžici, mixérom krém šľaháme. Keď je krem dobre vyšľahaný, pridávame stužovač po jednom balíku, vždy dobre rozmixujeme. Krém prikryjeme a dáme tuhnúť do chladničky.
- 2
Pripravíme si jednu veľkú misku a jeden hrnček. Vajcia si oddelíme tak že, bielky pôjdu do misky, žĺtky do hrnčeka. Bielky šľaháme do tuhého snehu. Následne zašľaháme žĺtky, potom olej. Pridáme cukor opäť šľaháme. Ja všetko robím mixérom. Pridáme kypriaci prášok a postupne po lyžiciach múku. Zakaždým mixujeme, nakoniec pridáme kakao a mixérom zašľaháme.
- 3
Na spodok tortovej formy dáme papier na pečenie a následne pripevníme obruč. Takže papier máme len na spodku. Boky si potrieme buď maslom alebo olejom. Cesto vylejeme do formy a dáme piecť na 180 stupňov. Pečieme cca 15-20 minút. Korpus necháme vychladnúť úplne.
- 4
Aby nebol korpus suchý, uvaríme si čiernu kávu a korpus s ňou pofŕkame. Potom natrieme krém. Nad parou si rozpustíme čokoládu s troškou oleja. S čokoládou potom zdobíme zákusok podľa vlastnej fantázie :-) dáme stuhnúť na hodinku a môžme papať.
Tiež s mascarpone:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias -
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
- 2
Rulik, ked máš karamelové Salko, tak nevaríš. Varíš, iba ked máš Salko biele :-)
tiež som si prvé povedala, že kúpiť karamelové a doba varenia odpadá
Ahojky, mne to tak vyšlo na 3 stužovač chcela som aby krém dobre držal , ale stačilo by možno aj dva. Nechcelo sa mi čakať kým krém stuhne takto je krem tuhý raz dva. Krém nebol drsný, bol hladky a chutný. Samozrejme každý si prispôsobí podľa seba. Mne sa už stalo že mi krém pri izbovej teplote trochu tiekol tak som si to poistila, aby mal tvár aj pri krájaní ;-)
Ahojky, ja si ho radšej vždy podstivo uvarím, lepšie mi chutí varené Salko a varím ho hlavne pre jeho konzistenciu , má ju ako stuhnuty puding veľmi hustú je to kus hmoty a teda krém je z toho super , neviem či karamelové Salko je tiež tak husté ešte som ho neskúšala.
Ďakujem ;-)
Prepáč zabudla som ti odpovedať :-) , nie karamelové Salko sa nevari.
Ďakujem :-)