Šalát z ruských sardiniek - originál fotorecept

patroveckypitrsPatroveckypitrs, 9 ročný chlapec, ZLOMKOVO- Buchtovce, 29. augusta 2017 17:37
Ďalšie jeho recepty »

Tento recept mám druhej polovice zemegule. Poslala mi ho jedna Varecháčka (nechce byť menovaná), za ktorý jej ďakujem. Je veľmi dobrý jednoduchý.

6
porcií
15 min
príprava

Suroviny

1000 g (môžu byť aj iné)
250 g
5 - 7 ks
3 - 4 PL
0,1 l
opatrne
 (z balenia ruských sardiniek)
Tip na Vianoce: Kúpte si prvú knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Tu sú suroviny na šalát. Horčicu som použil 2 PL francúzkej ostrej a 2 PL kremžskej. Feferóny som vybral červené z pohára.

    Šalát z ruských sardiniek - originál (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ak sú na sardinkách plutvy a chvosty, tak ich odstránime. Potom som krájal ryby na 1,5 až 2 cm kúsky. Kapustu nadrobno.

    Šalát z ruských sardiniek - originál (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Šalotku som krájal na najjemnejšie, ako to ide.

    Šalát z ruských sardiniek - originál (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Feferónky som pokrájal na 0,5 cm kúsky.

    Šalát z ruských sardiniek - originál (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Dal som to do misy pridal, horčicu pol na pol.

    Šalát z ruských sardiniek - originál (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Poriadne som premiešal.

    Šalát z ruských sardiniek - originál (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Teraz pridám olivový olej asi jedno deci a znovu premiešam. Dám to do skla uzavriem a nechám 12 hodín stať v chlade. Potom to ochutnám, ak je to suché pridám olej. Ma to byť dostatočné olejnaté, ten to ohromne ochutí. Ak sa nám zdá, že je málo pikantné, pridám feferóny. Prípadne dosolím, no obyčajne nie je treba, ryby sú dosť slané. A nechám to znovu postať ďalších 12 hodín. Oplatí sa vydržať. Výsledok stojí za tu dobrú chuť.

    Šalát z ruských sardiniek - originál (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Takže po celom dní môžeme podávať dobrý chlieb k tomu a nejaké víno alebo pivo k tomu a blaženosťou sme v siedmom nebi. Dobrú chuť Vám želám.

    Šalát z ruských sardiniek - originál (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist