Ne každý salát se musí dělat ze syrové zeleniny. Tenhle fenyklový získá pečením zeleniny nevídanou sladkost a lahodnou chuť
porcie
príprava
na 200 °C
Suroviny
| 1 stredne veľký ks |
|
| 1 väčší ks |
|
| 1/2 mrazený sáčok |
|
|
|
|
| 3 pl |
|
|
|
|
|
|
|
| 4 ks |
|
| hoblinky |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Fenykl přepůlím a pokrájím na osminky, nebo silnejší plátky. Cibuli na polovinu a na osminky. Lusky mražené nebo čerstvé, povařím, zchladím v ledové vodě a nechám vykapat. Vše vyskládám na olejem postříknutý plech, ještě olejem zastříknu lehce a dám do trouby ( 200 °C cca 20 min) péct. Tak, aby měla cibule i fenykl lehce zahnědlé okraje.
-
2
V čase pečení uvařím na tvrdo 4 vajíčka (na osobu počítám dvě).
- 3
Vyndám fenykl s cibulí a luskama z trouby, nechám chvíli vychladnout. Rozložím na talíře, pokladu vajíčkama rozkrojeným na osminky. Pokapu olejem, osolím, zasypu drceným pepřem a pokladu několika hoblinkama parmezánu.
- 4
Užijte si tuhle zimní, vlahou, nasládlou chuť cibule a fenyklu. Určitě že se do salátu zamilujete.
Najpozeranejšie
recepty, videá a články - 3
@Jerica @Monty @jamarlen @zbyteksveta tak do toho! :-)