Tento šalát je stará bulharská klasika. Robí sa od nepamäti, pôvodne z hlávkového šalátu. Je to jarný šalát, odkedy sa však predáva ľadový šalát, Zobraziť celý popisTento šalát je stará bulharská klasika. Robí sa od nepamäti, pôvodne z hlávkového šalátu. Je to jarný šalát, odkedy sa však predáva ľadový šalát, reďkovky a cibuľka celoročne, nie je problém pripraviť ho aj v zime :-)
príprava
Postup
-
1
všetky suroviny poumývame /asi samozrejmé/ ľadový šalát neumývam, oberiem vrchné listy a pod nimi je čistý /preto ho používam radšej ako hlávkový/ nakrájame, tak isto aj jarnú cibuľku aj s vňaťkou, reďkovky tiež nakrájame na plátky. Viem, že podľa správnosti by sme mali šalát trhať, ale...nevydalo. Toto je klasická verzia. Alternatívne môžeme pridať napríklad čerstvú uhorku, alebo uvarené vajíčko. Ochucujeme ho až tesne pred jedením, a to soľou, olivovým olejom a vínnym octom /ak nemáte použite obyčajný/, podľa chuti, ale odporúčam opatrne s octom. Kto má domácu reďkovku kľudne môže použiť aj vňaťku, tak ako odporúča @eldina. Takže žiadna, voda, ani cukor :-) a šalát je skvelý.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
@medovnicek , dakujem za nahliadnutie :-)
@micanela , dakujem aj tebe :-)
@kukulienka71 , ty si teda "expresná" dobre že som ho dnes uverejnila, k rybám aj k ostatným mäskám je tento šalát ako stvorený, ďakujem ti za nádherné foto :-)
*****