Foto: Pravda - Ľuboš Pilc 4 porcie 20 min príprava 15 min tepelná úprava Suroviny 600 g sviečkovica hovädzia 400 g mango 400 g špargľa zelená 600 g baby špenát 100 g cibuľa červená 30 ml olej olivový 20 ml ocot jablkový 2 PL med soľ korenie čierne mleté Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask Postup prípravy 1 Sviečkovú naporciujeme na väčšie kusy (približne 200 g) a pečieme na grile zo všetkých strán približne 2 minúty, aby bolo mäso na dotyk mäkké, pretože každý steak si po pečení musí odpočinúť a proces tepelnej úpravy v ňom ešte stále pokračuje. Steak nikdy vopred nesolíme, aby sa nevysušil. 2 Oblanšírovanú špargľu grilujeme veľmi krátko, stačí minúta. Potom pristúpime k príprave samotného šalátu. Olúpané mango nakrájame na väčšie kusy, pridáme lístky baby špenátu, ogrilovanú špargľu a červenú cibuľu. Všetko spolu zľahka premiešame, prelejeme ovocným octom, medom a olivovým olejom. Odpočinutý steak nakrájame na tenké plátky, ktoré poukladáme na tanier spolu so šalátom, osolíme a okoreníme až úplne na koniec. Diskusia Ulož do KK Facebook Vytlač Nahlás chybu Recept je zaradený do tagov: Hovädzie mäso Ovocné Hlavné jedlá Obed Večera Grilované Prvá grilovačka (2) Moje poznámky k receptu Klikni sem a napíš si poznámku. Prihláste sa Naj recepty celej Varechy Dnes 3 dni 7 dní 14 dní Články 1 Pohorelské guľky videorecept 2 Mäkké maslové rožky fotorecept 3 Mrkvový šalát s ananásom videorecept 4 Lekvárovo-čokoládové koláče fotorecept 5 Pečená maslová tekvica s plnkou fotorecept 6 Plnená teľacia hruď s baklažánovo-pšenovým ragú 7 Paprika s plnkou z quinoy v paradajkovej omáčke * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Vajíčková nátierka podľa ČSN fotorecept 2 Kefírový ovocný koláč fotorecept 3 Syrové kysnuté pagáče fotorecept 4 Sterilizovaná kapia fotorecept 5 Mozartov zákusok fotorecept 6 Sumček africký na masle fotorecept 7 Slaný trhanec bez lepku * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Trdelník na plechu fotorecept 2 Sladké pokušenie 3 Výborná bravčová panenka Portugal 4 Sedliacke zemiaky videorecept 5 Čokoládový koláč s vôňou kávy fotorecept 6 Ovocný koláč pre začiatočníkov fotorecept 7 Slivkový koláč s posýpkou * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Sedliacka bieda fotorecept 2 Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany s jablkovou a orechovou plnkou fotorecept 3 Zemiakové fašírky - do 30 minút na stole fotorecept 4 Džadky fotorecept 5 Smotanovo-tvarohové rolky a rožky fotorecept 6 Rýchle cesnakovo-syrové placky 7 Zemiakové placky fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 TOP 30 receptov (august 2019): Upečte si chlebové placky podľa víťazného receptu 2 Zabudnite na piatok trinásteho, upečte si čokoládový koláč 3 Hubové variácie: Nátierka, polievka, fašírky, cestoviny, rizoto alebo 10 pestrých receptov z húb 4 Kuracie krídelká na 10 vynikajúcich spôsobov 5 Hruškové koláče na každý deň 6 Malé Karpaty nesklamali 7 Varecha 36/2019: Ideme na huby! Denné súhrny >
Dnes 3 dni 7 dní 14 dní Články 1 Pohorelské guľky videorecept 2 Mäkké maslové rožky fotorecept 3 Mrkvový šalát s ananásom videorecept 4 Lekvárovo-čokoládové koláče fotorecept 5 Pečená maslová tekvica s plnkou fotorecept 6 Plnená teľacia hruď s baklažánovo-pšenovým ragú 7 Paprika s plnkou z quinoy v paradajkovej omáčke * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Vajíčková nátierka podľa ČSN fotorecept 2 Kefírový ovocný koláč fotorecept 3 Syrové kysnuté pagáče fotorecept 4 Sterilizovaná kapia fotorecept 5 Mozartov zákusok fotorecept 6 Sumček africký na masle fotorecept 7 Slaný trhanec bez lepku * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Trdelník na plechu fotorecept 2 Sladké pokušenie 3 Výborná bravčová panenka Portugal 4 Sedliacke zemiaky videorecept 5 Čokoládový koláč s vôňou kávy fotorecept 6 Ovocný koláč pre začiatočníkov fotorecept 7 Slivkový koláč s posýpkou * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Sedliacka bieda fotorecept 2 Hrnčekové krehké rožky z kyslej smotany s jablkovou a orechovou plnkou fotorecept 3 Zemiakové fašírky - do 30 minút na stole fotorecept 4 Džadky fotorecept 5 Smotanovo-tvarohové rolky a rožky fotorecept 6 Rýchle cesnakovo-syrové placky 7 Zemiakové placky fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 TOP 30 receptov (august 2019): Upečte si chlebové placky podľa víťazného receptu 2 Zabudnite na piatok trinásteho, upečte si čokoládový koláč 3 Hubové variácie: Nátierka, polievka, fašírky, cestoviny, rizoto alebo 10 pestrých receptov z húb 4 Kuracie krídelká na 10 vynikajúcich spôsobov 5 Hruškové koláče na každý deň 6 Malé Karpaty nesklamali 7 Varecha 36/2019: Ideme na huby! Denné súhrny >
Mäsité recepty Bezmäsité recepty Koláče, zákusky Torty Polievky Šaláty Mäsité recepty Pohorelské guľky (videorecept) Výborná bravčová panenka Portugal Slaný koláč s kuracím mäsom a hubami shimeji Krémové gaštanové risotto Bravčová krkovička na červenom víne s tymianom (fotorecept) Bezmäsité recepty Tekvicová polievka s kokosovým mliekom Cuketová polievka s hráškom (videorecept) Zapečené cuketové kolieska Slané florentínske muffiny bez lepku Šalát zo surovej cvikly Koláče, zákusky Kefírový ovocný koláč (fotorecept) Cupcakes low carb (nízkosacharidové) Ovocný koláč pre začiatočníkov (fotorecept) Trdelník na plechu (fotorecept) Bezlepková bublanina s ovocím Torty Palacinková torta s tvarohovým krémom Ríbezľová torta k narodeninám (fotorecept) Torta k narodeninám (fotorecept) Citrónový tvaroháč à la cheesecake Tvarohová torta s jahodami Polievky Hrušková polievka so syrom (videorecept) Polievka caldo verde z Portugalska Jemná krémová paštrnáková polievka dvoch chutí Paradajková polievka z pečených paradajok (videorecept) Letná hríbovica s bezlepkovou tarhoňou Šaláty Mrkvový šalát s ananásom (videorecept) Hruškový šalát s rukolou (videorecept) Paradajkový Dakos šalát s olivami a so slaným syrom Šošovicový šalát s tofu (videorecept) Vajíčka s cesnakovým jogurtom a paprikovo-paradajkovým maslom (fotorecept)
