Foto: Pravda - Ľuboš Pilc 4 porcie 20 min príprava 15 min tepelná úprava Suroviny 600 g sviečkovica hovädzia 400 g mango 400 g špargľa zelená 600 g baby špenát 100 g cibuľa červená 30 ml olej olivový 20 ml ocot jablkový 2 PL med soľ korenie čierne mleté Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask Postup prípravy 1 Sviečkovú naporciujeme na väčšie kusy (približne 200 g) a pečieme na grile zo všetkých strán približne 2 minúty, aby bolo mäso na dotyk mäkké, pretože každý steak si po pečení musí odpočinúť a proces tepelnej úpravy v ňom ešte stále pokračuje. Steak nikdy vopred nesolíme, aby sa nevysušil. 2 Oblanšírovanú špargľu grilujeme veľmi krátko, stačí minúta. Potom pristúpime k príprave samotného šalátu. Olúpané mango nakrájame na väčšie kusy, pridáme lístky baby špenátu, ogrilovanú špargľu a červenú cibuľu. Všetko spolu zľahka premiešame, prelejeme ovocným octom, medom a olivovým olejom. Odpočinutý steak nakrájame na tenké plátky, ktoré poukladáme na tanier spolu so šalátom, osolíme a okoreníme až úplne na koniec. Diskusia Ulož do KK Facebook Vytlač Nahlás chybu Recept je zaradený do tagov: Hovädzie mäso Ovocné Hlavné jedlá Obed Večera Grilované Prvá grilovačka (2) Moje poznámky k receptu Klikni sem a napíš si poznámku. Prihláste sa Naj recepty celej Varechy Dnes 3 dni 7 dní 14 dní Články 1 Čokoládovo-kokosový zákusok fotorecept 2 Kysnutý tvarohovo-slivkový koláč s posýpkou fotorecept 3 Svieži zelerovo-mrkvovo-syrový šalát 4 Obyčajné piškótové rezy s cviklovým lekvárom fotorecept 5 Cibuľové krúžky fotorecept 6 Pizzové wafle bezlepkové * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Ríbezľová torta k narodeninám fotorecept 2 Sterilizovaný uhorkovo-mrkvový šalát fotorecept 3 Utopenci v aspiku fotorecept 4 Čokoládovo-kokosový zákusok fotorecept 5 Cestoviny so šampiňónovou omáčkou 6 Bezlepkové maslové sušienky bez vajíčka 7 Kysnutý tvarohovo-slivkový koláč s posýpkou fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Sviečková omáčka bez múky 2 Chlebové placky s bazalkovo-cesnakovým maslom fotorecept 3 Langoše ako ich pripravujem teraz fotorecept 4 Zmrzlina zo Salka fotorecept 5 Torta k narodeninám fotorecept 6 Maková bublanina so slivkami a ríbezľami fotorecept 7 Fazuľka s paradajkami videorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Vrkôčiky z tvarohového cesta posypané škoricou fotorecept 2 Škoricové koláčiky fotorecept 3 Vynikajúci hrnčekový zákusok fotorecept 4 Delikatesné kávovo-čokoládové tortičky 5 Tvarohové koláče fotorecept 6 Anna rezy fotorecept 7 Špekáčiky s fazuľou na čiernom pive fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 10x cuketa naslano: Od placiek až po halušky 2 Stánok s langošmi: Nemusíte stáť v rade, upečte si vlastné 3 10x sladká cuketa: Aj z tejto skvelej zeleniny môže byť výborný koláč 4 Slivkobranie: 10 fajných koláčov so slivkami 5 Návšteva z Mníchova 6 Varecha 34/2019: Studené lahôdky 7 Varecha 33/2019: Niečo dobré z hydiny Denné súhrny >
Dnes 3 dni 7 dní 14 dní Články 1 Čokoládovo-kokosový zákusok fotorecept 2 Kysnutý tvarohovo-slivkový koláč s posýpkou fotorecept 3 Svieži zelerovo-mrkvovo-syrový šalát 4 Obyčajné piškótové rezy s cviklovým lekvárom fotorecept 5 Cibuľové krúžky fotorecept 6 Pizzové wafle bezlepkové * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Ríbezľová torta k narodeninám fotorecept 2 Sterilizovaný uhorkovo-mrkvový šalát fotorecept 3 Utopenci v aspiku fotorecept 4 Čokoládovo-kokosový zákusok fotorecept 5 Cestoviny so šampiňónovou omáčkou 6 Bezlepkové maslové sušienky bez vajíčka 7 Kysnutý tvarohovo-slivkový koláč s posýpkou fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Sviečková omáčka bez múky 2 Chlebové placky s bazalkovo-cesnakovým maslom fotorecept 3 Langoše ako ich pripravujem teraz fotorecept 4 Zmrzlina zo Salka fotorecept 5 Torta k narodeninám fotorecept 6 Maková bublanina so slivkami a ríbezľami fotorecept 7 Fazuľka s paradajkami videorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 Vrkôčiky z tvarohového cesta posypané škoricou fotorecept 2 Škoricové koláčiky fotorecept 3 Vynikajúci hrnčekový zákusok fotorecept 4 Delikatesné kávovo-čokoládové tortičky 5 Tvarohové koláče fotorecept 6 Anna rezy fotorecept 7 Špekáčiky s fazuľou na čiernom pive fotorecept * 2. kniha s receptami z Varecha.skuž za 10,90 Eur 1 10x cuketa naslano: Od placiek až po halušky 2 Stánok s langošmi: Nemusíte stáť v rade, upečte si vlastné 3 10x sladká cuketa: Aj z tejto skvelej zeleniny môže byť výborný koláč 4 Slivkobranie: 10 fajných koláčov so slivkami 5 Návšteva z Mníchova 6 Varecha 34/2019: Studené lahôdky 7 Varecha 33/2019: Niečo dobré z hydiny Denné súhrny >
Mäsité recepty Bezmäsité recepty Koláče, zákusky Torty Polievky Šaláty Mäsité recepty Pečené bravčové rebierka (fotorecept) Tepsi kebab baklažánový (fotorecept) Prsičká s kuriatkovou omáčkou a kalerábovou ryžou Kuriatko s pečeňovou plnkou na hráškovom pyré Filet z teľacieho lýtka s kosťou Bezmäsité recepty Guacamole s čili (videorecept) Cestoviny so šampiňónovou omáčkou Fazuľka s paradajkami (videorecept) Celeráček Langoše ako ich pripravujem teraz (fotorecept) Koláče, zákusky Kysnutý tvarohovo-slivkový koláč s posýpkou (fotorecept) Bezlepková dvojfarebná vianočka vo forme Maková bublanina so slivkami a ríbezľami (fotorecept) Broskyňový koláč s pudingom (fotorecept) Tvarohovo-špaldová bábovka Torty Ríbezľová torta k narodeninám (fotorecept) Torta k narodeninám (fotorecept) Citrónový tvaroháč à la cheesecake Tvarohová torta s jahodami Luxusný cheesecake s malinami a bielou čokoládou (fotorecept) Polievky Polievka zo žltého melóna (fotorecept) Kyslá cuketová polievka s klobásovými guľkami (fotorecept) Krémová polievka s cuketovými rezancami a restovanými paradajkami (fotorecept) Studená čerešňová polievka (videorecept) Číre paradajkové consommé Šaláty Vyprážané kuracie stehná s batatovým pyré a so šalátom coleslaw Kuskusový šalát (videorecept) Intergalaktická chudnúca panvička (videorecept) Coleslaw šalát (videorecept) Melónový šalát so syrom (videorecept)
