Šalát z červenej repy, hrozna, chrenu a vlašských orechov fotorecept

Name: Šalát z červenej repy, hrozna, chrenu a vlašských orechov (fotorecept)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: repa červená, 1000 g; hrozno biele, 500 g; chren, 1 ks; orechy vlašské, 1 hrsť; džús z čiernych ríbezlí, 500 ml (nektár); cukor trstinový, 100 g; horčica dijonská, 2-3 PL (plnotučná); soľ, 1 KL; struk vanilkový, 1 ks

tinca, 26. augusta 2016

Šalát z červenej repy, hrozna, chrenu a vlašských orechov (fotorecept)

Foto: tinca

V sobotu som sa zúčastnila v škole varenia Varechy v Poluse na tému Vege,vege....Z toho čo sme pripravovali mi najviac ulahodil tento šalát a Zobraziť celý popisV sobotu som sa zúčastnila v škole varenia Varechy v Poluse na tému Vege,vege....Z toho čo sme pripravovali mi najviac ulahodil tento šalát a tak som ho v zápätí musela vyskúšať. Je lahodný a tak vám ponúkam recept.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

20 minút
príprava

Suroviny

1000 g	repa červená
500 g	hrozno biele
1 ks	chren
1 hrsť	orechy vlašské
Dresing:
500 ml (nektár)	džús z čiernych ríbezlí
100 g	cukor trstinový
2-3 PL (plnotučná)	horčica dijonská
1 KL	soľ
1 ks	struk vanilkový

Postup

1
Pripravíme si všetky suroviny.

2
Červenú repu olúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Hrozno-menšie plody necháme celé, väčšie prekrojíme napoly. Chren nastrúhame najemno, ja som nemala čerstvý, tak som dala zaváraný.

3
Dresing: Cukor rozpustíme v džúse, ja som použila nektár /25 % ovocia/ a na ohni ho zredukujeme.Dala som trošku menej cukru a mimo receptu som pridala 2 PL medu, ktorý dá šalátu dobrú chuť.Potom pridáme soľ,horčicu a semienka z vanilkového struku.

4
Postrúhanú cviklu zalejeme zredukovanou zmesou a marinujeme. Ja som to nechala cca 2 hodiny. Nakoniec pridáme hrozno, chren a posekané vlašské orechy. Tiež som pridala čerstvú mätu. Podávame vychladené. Pred servírovaním ozdobíme posekanými orechami. Dobrú chuť!

5
No a tu sme varecháčske trio. Darinka,Viera a Renatka

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sracz

sracz 26. augusta 2016 o 18:01

Kombináciu hodnotím vysoko pozitívne, milá @tinca a rozhodne vyskúšam. Obsahuje samé dobré a aj odborníkmi odporúčané ingrediencie. Ak mám Tvoju E-mail adresu, čakaj niečo ako dôkaz.

@zareaguj

Pekný komentár

1x tinca

tinca

tinca 26. augusta 2016 o 18:26

@sracz Ferik ďakujem,nie je to môj výmysel len som zrealizovala čo nás naučili v škole varenia.

@zareaguj

Pekný komentár