Šalát z červenej repy, hrozna, chrenu a vlašských orechov fotorecept

tinca - fotkatinca, 26. augusta 2016
Šalát z červenej repy, hrozna, chrenu a vlašských orechov (fotorecept)
Foto: tinca

V sobotu som sa zúčastnila v škole varenia Varechy v Poluse na tému Vege,vege....Z toho čo sme pripravovali mi najviac ulahodil tento šalát a tak som ho v zápätí musela vyskúšať. Je lahodný a tak vám ponúkam recept.

8
porcií
20 minút
príprava

Suroviny

1000 g
500 g
1 ks
1 hrsť
Dresing:
500 ml (nektár)
100 g
2-3 PL (plnotučná)
1 KL
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si všetky suroviny.

    Šalát z červenej repy, hrozna, chrenu a vlašských orechov (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Červenú repu olúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Hrozno-menšie plody necháme celé, väčšie prekrojíme napoly. Chren nastrúhame najemno, ja som nemala čerstvý, tak som dala zaváraný.

    Šalát z červenej repy, hrozna, chrenu a vlašských orechov (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Dresing: Cukor rozpustíme v džúse, ja som použila nektár /25 % ovocia/ a na ohni ho zredukujeme.Dala som trošku menej cukru a mimo receptu som pridala 2 PL medu, ktorý dá šalátu dobrú chuť.Potom pridáme soľ,horčicu a semienka z vanilkového struku.

    Šalát z červenej repy, hrozna, chrenu a vlašských orechov (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Postrúhanú cviklu zalejeme zredukovanou zmesou a marinujeme. Ja som to nechala cca 2 hodiny. Nakoniec pridáme hrozno, chren a posekané vlašské orechy. Tiež som pridala čerstvú mätu. Podávame vychladené. Pred servírovaním ozdobíme posekanými orechami. Dobrú chuť!

    Šalát z červenej repy, hrozna, chrenu a vlašských orechov (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    No a tu sme varecháčske trio. Darinka,Viera a Renatka

    Šalát z červenej repy, hrozna, chrenu a vlašských orechov (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

7 komentárov k receptu
Kombináciu hodnotím vysoko pozitívne, milá @tinca a rozhodne vyskúšam. Obsahuje samé dobré a aj odborníkmi odporúčané ingrediencie. Ak mám Tvoju E-mail adresu, čakaj niečo ako dôkaz.

Pridaj komentár k receptu: