Šalát s červenou repou (cviklou)

Name: Šalát s červenou repou (cviklou)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: ľadový šalát, 1 ks; červená alebo biela cibuľa, 1 ks; cherry paradajky, 2 vetvičky; červená repa, 300 g, (može byť aj sterilizovaná); olivový olej, 3 lyžice; balsamikový ocot, 2 lyžice; horčica plnotučná, 1 lyžica; soľ; čierne korenie mleté; slnečnicové semienka lúpané, 3-4 lyžice

zabiatko66, 9. mája 2012

Foto: zabiatko66

S opečeným toastom je to výborná včera a slnečnicové semienka dodajú naviac netradičnú chuť! Oplatí sa vyskúšať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 minút
príprava

Suroviny

1 ks	ľadový šalát
1 ks	červená alebo biela cibuľa
2 vetvičky	cherry paradajky
300 g, (može byť aj sterilizovaná)	červená repa
3 lyžice	olivový olej
2 lyžice	balsamikový ocot
1 lyžica	horčica plnotučná
	soľ
	čierne korenie mleté
3-4 lyžice	slnečnicové semienka lúpané

Postup

1
Ingrediencie:

2
Ľadový šalát umyjeme a natrháme na menšie kúsky. Cibulu nakrájame na drobno. Paradajky nakrájame na dieliky a červenú repu scedíme, necháme odkvapkať a nakrájame na menšie kúsky. Ak máme surovú červenú repu varíme v slanej vode s troškou rasce do mäkka asi (1/2 hod.)

3
Olivový olej vyšľaháme s balsamikovým octom a horčicou. Dochutíme soľou a čiernym korením. Zálievku zľahka vmiešame do pripraveného šalátu. Hotový šalát posypeme slnečnicovými semienkami, ktoré sme si nasucho opražili.