Ulož do KK
 Vytlačiť recept

S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo fotorecept

stefanm - fotkastefanm, 26. augusta 2011
S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept)
Foto: stefanm

Nechcelo sa mi robiť zvlášť mäso a zvlášť knedľu tak som to spojil :)

30 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
2 ks
30 dkg
1 ks
2-3 strúčiky
asi 1/2 kg




Postup

  1. 1

    Takto som si pred prácou na tomto diele svoj výtvor predstavoval.Celé "dielo",od nápadu k výsledku,je môj nápad a ak to niekto už niekedy robil,tak mi to predčasne ukradol!!! :)

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Bravčové mäso ,polovičku cibule a cesnaku pomelieme prípadne použijeme mletý mäsový prípravok.

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    K mäsu pridáme vajíčko,osolíme,okoreníme pridáme nasekanú vňať a nadrobno nakrájaný kúsok kapie.

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Dohustíme strúhankou a necháme odležať.

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Bravčovú panenku odblaníme,osolíme a okoreníme , ...

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ... uložíme na hmotu z mletého mäsa a ...

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ... pevne zabalíme .

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Takto pripravenú "fašírku" opražíme na rozpálenom oleji a necháme vychladnúť.

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    V šupke uvarené zemiaky schladíme, ošúpeme, postrúhame a ...

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ... pridáme soľ,vajíčko a toľko polohrubej múky aby vzniklo vláčne zemiakové cesto.

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Na plát zemiakového cesta uložíme fašírku a ...

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    ... pevne ju do neho zabalíme.Takto pripravenú, teraz už plnenú knedľu ...

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    ... varíme v posolenej vode aspoň 15 minút.Potom ju vyberieme a necháme vychladnúť.

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    K tejto fantastickej plnenej zemiakovej knedli som si doprial moju obľúbenú hríbovú omáčk!!!

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Obvarené hríby opražíme na troch cibuli a cesnaku ...

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    ... pridáme hladkú múku,soľ a hubové korenie,zalejeme vodou v ktorej sme varili huby a ...

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 16
  17. 17

    ... doplníme smotanou.

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 17
  18. 18

    Aj keď skoro každé jedlo zapíjam pivom predsa len som si k tomuto , pre mňa , skvostnému jedlu doprial radšej decko chladeného bieleho vína.

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 18
  19. 19

    Nezdravo jesť a priberať je také .....????? (doplňte!!!)

    S niečim plnená zemiakova knedľa a ešte niečo (fotorecept) - obrázok 19

Diskusia k receptu

Pridaj koment
2045_1338583213 - profilový obrázok
babi
babi
teda Štefan, ty si ale výmyselník, pekne si to urobil, aj super nafotil /aj pre začiatočníkov/. Ja som doteraz poznala niečo podobné,ale naopak. Mletá zmes ide dnu do panenky. Ale s tou knedlou - dobrý nápad!!!!!!!!!
@zareaguj
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
Tá panenka cez to mleté bola fajn udusená?Tiež by som robila naopak,ale experimenty sa robia a Ty si pekný výmyselník.Za pesničku ďakujem :-)
@zareaguj
10693_1311446389 - profilový obrázok
matata1
matata1
@stefanm Najskôr odpoveď na Tvoju výzvu: Nezdravo jesť a priberať je také ÚŽASNÉ!!!!! Jedlo vyzerá fajnovo,pesnička je skvelá (nepočula som ju najmenej 100 rokov), ale tie airbagy (nerozmýšľal si predať snímky automobilovému priemyslu ako reklamu na ultra bezpečné auto?) s Adamom na konci nemajú chybu :o)))
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Si ma nasr dil. Najprv perfektný recept a potom vo videu následky, keď si doprajeme. Ale mňa si neodstrašil, aj tak vyskúšam (pár centimetrov hore- dole, kom už na tom záleží okrem môjho lekára?).
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Vymyslieť taký recept nie je len tak, najmä v totmto horku, keď nám mozog mäkne, ale tebe to asi prospelo, to vymýšľanie a oplatilo sa, ja by som na také niečo neprišla, to by som musela dlho rozmýšľať, alebo by to musel byť spontánny nápad, no tento za výsledok iste stojí. Len si musel aj ty stáť-dlho pri sporáku. Tak ťa obdivujem. Ale aj tak je to perfektné, skúšať budem keď sa ochladí, alebo až na jeseň. Ešte si pozriem video.
@zareaguj
13845_1350987373 - profilový obrázok
bibia1
bibia1
krásny recept, nápaditý a vtipný, priznám sa už som sa videla, ako celú tú knedľu vkladám do parného hrnca, ale zase na druhú stranu, prečo si odopierať od úst :)
ďakujem za receptík
@zareaguj
8789_1309641418 - profilový obrázok
bejaja
bejaja
chutná a úžasná papanica, hríbovú omáčku zbožňujem, ale toľko pribrať po zjedení takého dobrého jedla sa mi to nezdá - je to vtipné :DDD
@zareaguj
6224_1528744214 - profilový obrázok
mojack
mojack
To je nieco pre oci, krasne urobene a nafotene. A chuti urcite vyborne.
Nezdravo jesť a priberať je také CHUTNE :-]]]
@zareaguj
4126_1540593666 - profilový obrázok
palokuchki
palokuchki
@stefanm podla tvojich receptov je vidno, ze rad varis, ze rad pri tom experimentujes a ze mas dobry zmysel pre humor. Vsetky tvoje recepty sa velmi dobre citaju. Tento tvoj recept je vynikajuci. Ta omacka tiez nema chybu.
@zareaguj
4801_1283435397 - profilový obrázok
dedostano
dedostano
Uložené to už mám,teraz už len nakúpiť suroviny a pustiť sa do toho./Začína mi škvŕkať v bruchu/
@zareaguj
290_1274687753 - profilový obrázok
evas13
evas13
Tak toto je už niečo. To že máš fantastické nápady vieme, ale toto je pre má niečo supeeeer. :)
@zareaguj
12823_1535186676 - profilový obrázok
sonulienka
sonulienka
Keď som videla knedlu ma to nezaujalo veľmi ale nedola mi to a otvorila som si to a nebanujem je to niečo čo som ešte nevidela a nejedla určite skúsim len kúpiť panenku gratulujem ukladám do KK paráááááááááááááda
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
@stefanm klobúk dole, krásne jedlo, dokonca môže byť aj slávnostné. Ja by som tiež mletú zmes plnila do panenky, teda opačne. Fotopostup 1+++++
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
@stefanm d o p l ň a m: Nezdravo jesť a priberať je také ľ u d s k é
@zareaguj
107578_1282653915 - profilový obrázok
duschko
duschko
Povedal by som, ze je to zajacik v zemiakovej knedli. Velmi sa mi tento tvoj recept pozdava. Ukladam do MKK. Urcite bude takych receptov od teba viac. Uz sa tesim.
@zareaguj
1x martau
1560_1593008166 - profilový obrázok
babav
babav
Stefanm,jedlo vyzera krasne,recept aj" nasledky" umelecky spracovane ....;-) ,ale neviem si predstavit ako taka tazka knedla
vyplava po 15 minutach na povrch ...a ako sa zachova panenka(rare,medium,or well done?).
@zareaguj
1523_1321963054 - profilový obrázok
veronika353
veronika353
Vyjímečný recept,hřibovou omáčku mám moc ráda,panenka v mrazáku čeká na speciální využití a tak se dám do toho.Akorát mě trochu mrzí,že ti moji chlapi tu moji snahu moc neocení.Mají rádi klasiku a hlavně aby toho bylo hodně.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Babav, asi rare....a za 15 min. mám dojem ani knedľa sama nevypláve, tak za 20 a ak je tak ťažká ako táto, asi jej bude treba pomôcť, inak, može to byť výborné.
@zareaguj
12196_1306850033 - profilový obrázok
renacica
renacica
super ,ukladam si ,len mam obavu či sa ta panenka uvarila za 15 min
@zareaguj
23333_1426951799 - profilový obrázok
medulienka122
medulienka122
ďalší super recept spred roka, keď som ešte netušila, že existuje Varecha, ukladám,uvidíme, či naberiem odvahy:-)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Sushi „burrito“

Sushi „burrito“

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jan, Myjava

Jan, Myjava

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Liptovský Mikuláš

Mária, Liptovský Mikuláš

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku

Jarné varenie: 10x kaleráb v hlavnej úlohe. Vyprážaný, zapekaný, plnený, v polievke aj v prívarku



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  2. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  3. Čokoládovo–oriešková nátierka Na sladko: Čokoládovo–oriešková nátierka
  4. Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  2. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  4. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  5. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  6. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  3. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  4. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  5. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  6. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  7. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Lekvárové a salámove rožky (fotorecept) Lekvárové a salámove rožky +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  4. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky