Ryžový nákyp fotorecept

Name: Ryžový nákyp (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: ryža, 350 g; mlieko, 1 l; maslo, 210 g; cukor práškový, 70 g +1 PL; cukor vanilkový, 1 sáčok; vajcia, 4 ks; kompót akýkoľvek; hrozienka; soľ, štipka

boise, 12. augusta 2014

Foto: boise

Uvedomujem si, že je tu naň veľa receptov. Ja ten svoj musím stále hľadať medzi papiermi založenými v kuchárskej knihe. Takže si to idem Zobraziť celý popisUvedomujem si, že je tu naň veľa receptov. Ja ten svoj musím stále hľadať medzi papiermi založenými v kuchárskej knihe. Takže si to idem zjednodušiť, šupnem si ho sem a tramtaradááá, kdekoľvek budem, som nákypový majster sveta. Teda aspoň tam, kde mám signál :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

350 g	ryža
1 l	mlieko
210 g	maslo
70 g +1 PL	cukor práškový
1 sáčok	cukor vanilkový
4 ks	vajcia
	kompót akýkoľvek
	hrozienka
štipka	soľ

Postup

1
Do mlieka pridáme ryžu a štipku soli a uvaríme.

2
Z vaječných bielkov a lyžice cukru vyšľaháme tuhý sneh.

3
Do odstavenej, trošku vychladnutej ryžovej kaše pridáme kompót (ja som použila taký rozvarený slivkový), cukor, vanilkový cukor, žĺtka, hrozienka, maslo a cca 3/4 vyšľahaných bielkov. Dobre premiešame.

4
Vylejeme do maslom vymastenej zapekacej misy (ktorú som si ja pred týždňom rozmlátila, takže som musela použiť plech) a dáme piecť na 180 stupňov na cca 40 minút.

5
Keď okraje slabo zhnednú, nákyp vyberieme, potrieme zostávajúcim bielkovým snehom a dáme zapiecť do ružova. Vďaka rozmlátenej zapekacej mise, veľkému plechu a výpočtovým chybám sa mi stalo, že som to bielkom len "postrašila". Ale vôbec to nevadilo :)