Rýchle tofu zo špenátom

Name: Rýchle tofu zo špenátom
Prep time: 15 min
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: tofu, 400 g; špenátové listy, 100 g; cibuľa väčšia; rastlinný olej , 2 PL; voda, asi 1 dl; škrobová múčka, 1 čl; sójová omáčka, 2 čl

brigita, 23. januára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

23 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	tofu
100 g	špenátové listy
	cibuľa väčšia
2 PL	rastlinný olej
asi 1 dl	voda
1 čl	škrobová múčka
2 čl	sójová omáčka

Postup

1
Na oleji si speníme cibulu - na pásiky, pridáme tofu - na kocky, pokrájaný špenát a podlejeme polovicou vody, dusíme 5 minút. Pridáme sójovú omáčku a soľ. Škrob zamiešame v zvyšnej vode a za stáleho miešania pridávame do zmesy, ktorá okamžite ztuhne a získa pekný lesk. Podáva sa hneď po odstavení, ešte horúce z ryžou , špagetami ale môže byť aj tmavé pečívo.